Диетата на South Beach бе формулирана от д-р Артър Агатон и има за цел да насърчи приема на правилните въглехидрати, включително подходящи мазнини като маслиново масло и масло от канола, специфични плодове и зеленчуци, фибри, белтъчен протеин и пълнозърнести храни. Съгласно MayoClinic.com, диетата на South Beach цели баланс между "правилните" въглехидрати и "правилните" мазнини и елиминира "лошите" въглехидрати от диетата, за да насърчи загуба на тегло. Диетата на South Beach също ограничава нездравословните транс-мазнини и наситените мазнини, които вместо това поощряват по-здравите мононенаситени мазнини. Диетата се състои от три фази и има за цел поддържането на здравословно тегло.
Грижа за храната
Поемането на протеини е неограничено по време на диета "Южен бряг", така че можете да консумирате толкова, колкото е необходимо, за да задушавате глада. Въпреки това приемът на протеини трябва преди всичко да се състои от постно белтъци като постно отрязани свински, агнешко или пилешко месо. Зеленчуците трябва да бъдат ограничени до половин чаша и една порция плодове и нишесте са разрешени на ден, което може постепенно да се увеличи до три порции. Трябва да се избягват скорбяла зеленчуци като цвекло и картофи и висококачествени захарни плодове като ананас, диня и консервирани плодове. Само 1 1/2 чаши нискомаслени млечни продукти, включително кисело мляко и сирене, се допускат ежедневно заедно с 1 чаена лъжичка. от майонеза или масло.
Примерна закуска
Диетата на South Beach насърчава храненето на здравословна, пълна закуска. Във втората фаза можете да извлечете 27% от общите дневни калории от въглехидрати и те обикновено предлагат да ядете въглехидратите си сутрин. Диетата препоръчва кълнове от крушови трици като подходяща закуска по време на фаза 2. Тези кифлички се състоят от пълнозърнесто сладко брашно, пшенични трици, гранулирани захарни заместители, канелена напитка, сода за хляб, сол, един процент или суроватка, яйца, масло от рапично масло, екстракт от борови круши и ванилия. Ако не ви харесва вкусът на круша, опитайте мътеница вафли или купа сирене креп.
Обяд Обяд
Уебсайтът на Саут Бийч Дийт препоръчва в първа фаза парчетата за пържене с чипьол за хранене във фаза 2. Пикантната опаковка изисква нарязани пилешки пилешки пити, фънки пържоли, нарязани романски листа от маруля, нарязани домати и пресен лимонов сок. Той е обвит в 8-инчова пълнозърнеста тортила и покрит с намалена мазнина заквасена сметана и сол. Пикантният вкус идва от соса adobo, който е направен от оцет, пюре и други подправки. Загрейте обвивката в микровълнова фурна или фурната и я измийте с вода, диета сода или неподсладен леден чай.
Вечеря на пробата
Една фаза 2 вечеря, която се предлага от South Beach Diet, е риба тон с теряки лаза. Тонът е покрит с екстра-необработено зехтин, едамаме, нарязани тиквички, чери домати, моркови и царевични зърна. Добавете подправки със сол, черен пипер, лук, чесън, босилек, череша или пилешки бульон и джинджифил. За да завършите на скара риба тон е ниско съдържание на захар, teriyaki-подобна глазура. Заменете и премахнете топингите, които са подходящи за вашето желание.
