Нормалната диета обикновено съдържа голяма част от преработените и пържени храни, рафинирани захари и зърнени култури, обработено месо, бонбони и шоколад и високомаслени млечни продукти. Нездравословна храна е известна като такова, тъй като нейната хранителна стойност обикновено е преодоляна от опасностите, които тя представлява за вашето цялостно здраве.
Душевно здраве
Писайки за уебсайта на клиниката на Майо, регистрираната диетолог Катрин Зерацки обяснява, че диета, богата на нездравословна храна, може да има отрицателно въздействие върху вашето психично здраве и благополучие. Zeratsky цитира проучване, последвало 3000 британски офис работници за период от пет години, и установи, че тези, които ядат храна за нездравословни храни, най-вероятно ще съобщават за симптоми на клинична депресия. Освен това, Zeratsky отбелязва, че проучванията показват, че диетата с храни с боклуци може да увеличи риска от развитие на болестите на Алцхаймер или Паркинсон по-късно в живота.
прекалена пълнота
В списанието "British Journal of Nutrition", издадено през октомври 2007 г., Стефани Байол и колеги от лондонския Royal Veterinary College съобщават, че диетичната храна обикновено води до затлъстяване поради високото съдържание на мазнини, енергия, захар и сол съдържание. Комбинирането на диета, богата на нездравословни храни с липса на физически упражнения и лош контрол на апетита, значително увеличава риска от затлъстяване. Затлъстяването увеличава риска от много здравословни проблеми и заболявания, включително сърдечни проблеми, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.
Здравето на плода и бебето
Байол и колегите му посочиха, че е възможно апетитът за храна на бебето и цялостната маса на тялото му да бъдат засегнати, когато майка му яде диета, богата на нездравословна храна по време на бременност и кърмене. През 2007 г. изследователският екип на Bayol изследва влиянието на консумацията на нездравословни храни от майката върху диетичните предпочитания и индекса на телесна маса на тяхното потомство. Въпреки че не може да се приеме, че резултатите от изследване върху животни са пряко свързани с човешкото здраве, Байъл стига до заключението, че майка, която яде храна за нездравословни храни, увеличава риска детето да развива по-здравословни предпочитания към апетита и затлъстяване по-късно в живота си.
натрий
Нездравословните храни и обработената храна като цяло обикновено са много по-високи в солта (натриев хлорид) от прясно приготвената храна. Повечето хора в Съединените щати редовно консумират значително повече натрий, отколкото е необходимо, което води до повишен риск от високо кръвно налягане и други здравословни проблеми. Към януари 2010 г. в докладите на клиниката "Майо", здравните власти в САЩ препоръчват здрав възрастен да яде не повече от 2,300 милиграма натрий дневно; властите, включително Медицинският институт, предложиха по-ниска норма на здравословно натрия от 1,500 mg дневно. Много храни боклуци имат много по-високо съдържание на натрий, отколкото тези дневно препоръчвани граници - 1,5-унция сервира пикантен биволски сос на Макдоналдс, например, съдържа 2,140 мг натрий, изчислява уебсайтът на SMI Analytical.
