Витамин Е е важен витамин, който има антиоксидантни свойства в тялото ви. Той помага за защита на клетките, като се бори с високореактивните свободни радикали. Въпреки че този мастноразтворим витамин има редица функции, някои видове имат повече биологична активност в тялото ви, отколкото други. Алфа-токоферолът е естествена форма на витамина и е единствената форма на витамин Е, съхранявана във вашето тяло с помощта на алфа-токофероловия трансферен протеин в черния дроб, според д-р Марет Г. Трабер, професор по Хранене с института Линус Паулинг.
Типове витамин Е
Терминът "витамин Е" се отнася до група от осем различни съединения, включително алфа, бета, делта и гама токоферол, както и алфа, бета, делта и гама токотриенол. Алфа токоферолът има най-голямото измеримо количество биологична активност в тялото ви и има най-високи концентрации в кръвта ви, казва Службата за хранителни добавки. Тъй като алфа токоферолът е толкова разпространен в човешкото тяло, той е единственият, който признава, че отговаря на Препоръчителната хранителна добавка или RDA на витамин Е. Токоферилацетатът е естерната форма на токоферола, което означава, че той има алкохол в структурата. Алфа токоферилацетатът има еквивалентна бионаличност към алфа токоферол.
Естествени срещу синтетични
Естественият витамин Е има само един изомер, който е химично съединение на витамин Е, но с различна структура. Синтетичният витамин Е е естерифициран, за да образува осем изомера, само един от които има идентичен химически състав на естествения витамин Е. Останалите седем изомера имат ограничена биоактивност във вашето тяло и имат около половината от функцията на естествения витамин Е. В добавки и обогатени храни , естественият витамин Е има "d" или "RRR" преди наименованието на съединението, като "d-алфа токоферол" или "d-алфа токоферилацетат". Синтетичните форми на хранителните вещества имат "dl" или "all-rac" пред името, като "dl-алфа-токоферол".
Функции
Витамин Е осигурява защита срещу свободни радикали, молекули, които могат да повредят клетките, включително мозъчните клетки, тъканите и органите. Според MedlinePlus витамин Е подпомага имунната система, която се бори с атаките от вируси и бактерии, подпомага производството на червени кръвни клетки и помага на тялото Ви да използва витамин К. На своите уебсайтове Медицински център NYU Langone, Харвардското училище по обществено здраве и университет на медицинския център в Мериленд преглежда резултатите от многобройни проучвания на витамин Е, които не доказват никаква полза за сърдечни заболявания, инсулт, рак, диабет, деменция, свързана с възрастта макулна дегенерация и много други заболявания и здравословни проблеми. Много от останалите проучвания бяха неубедителни.
Препоръчителна доза
Тъй като d-алфа токоферилацетатът има същата бионаличност като алфа токоферол, препоръките са еднакви, обяснява Институтът Линус Паулинг. Като възрастен имате нужда от 15 милиграма или 22,4 международни единици витамин Е във всяка от тези форми всеки ден. Според Службата на хранителните добавки, допустимите горни нива на приема на витамин Е се основават на способността му да причинява кървене. За възрастни мъже и жени горните нива са 1000 милиграма на ден, което е еквивалентно на 1 500 международни единици на ден от естествената форма или 1100 международни единици на ден от синтетичната форма.
Диетичният алфа токоферол идва от пшеничен зародиш, бадеми, фъстъци, соево масло, спанак и слънчоглед. Можете да получите естествен D-алфа токоферил ацетат от добавки, но се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете да приемате суплементи.
Витамин Е взаимодейства с лекарства
Медицинският център на Университета в Мериленд предупреждава, че витамин Е може да причини кървене, ако се приема с разредители на кръв, като варфарин и аспирин. Той може също така да взаимодейства с блокери на калциевите канали, бета-блокери, антипсихотични лекарства и лекарства за химиотерапия. Ако приемате някакви лекарства, посъветвайте се с Вашия лекар, преди да вземете витамин Е.
