Както аргининът, така и цитрулинът са несъществени аминокиселини, което означава, че тялото ви може да ги произвежда самостоятелно и не е нужно да ги получавате от храната, която ядете. Последните изследвания обаче показват, че и двете аминокиселини могат да стимулират здравето на сърцето и да спомогнат за подобряване на толерантността към упражнения, когато се приемат като добавка. Познаването на хранителните източници на тези аминокиселини може да ви помогне да получите вашия прием.
Предимства на аргинин и цитрулин
Както аргининът, така и цитрулинът играят важна роля в производството на организма и метаболизма на азотния оксид - химикал, който помага за поддържането на здрави кръвоносни съдове чрез регулиране на кръвния поток и функцията на тромбоцитите. Допълването с аргинин и цитрулин може да помогне за подобряване на здравето на сърцето, като предложи защита срещу натрупването на плака по стените на артериите, според проучване, публикувано през 2014 г. в "Biochemical and Biophysical Research Communications". Той може също така да помогне на новите хора да работят, като се придържат към тях, като подобряват толерантността към упражненията.
Животински протеини
Живите протеини са източник на аргинин и цитрулин. Въпреки това цитрулинът се среща в много малки количества в тези видове храни, според Мартин Кохлейеър, автор на "Nutrient Metabolism: Structures, Functions, and Genes". Източниците на аминокиселини от животински протеини включват млечни храни като мляко и кисело мляко, птици, говеждо, свинско и морски дарове.
Растителни протеини
Зърно, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена също са източници на протеин и източници на цитрулин и аргинин. Въпреки това, подобно на животинските протеини, тези храни са по-добър източник на аргинин, отколкото цитрулин. Но поради ролята на аргининовите пиеси в организма, изглежда, съществува по-голям риск от дефицит на аминокиселината, отколкото в цитрулин, особено по време на стрес.
диня
Ако се опитвате да получите повече цитрулин в диетата си, може да се наложи да ядете повече диня. Аминокиселината се намира в големи количества както в кожата, така и в плътта. Докато организмът ви трябва да произвежда достатъчно аргинин за добро здраве, няма известни странични ефекти от ниските нива на цитрулин, според Kohlmeier, нито има дневни изисквания за това.
