Отоплителните черупки от бяла царевична тортила, обикновено наричани "тортили", ги отвеждат от сухи и романтични до влажни и гъвкави. Твърдите варени черупки изискват минимално нагряване, но нежеланите тортили са едва годни за консумация и не се поддават директно от торбичката. Загрейте ги правилно и те стават по-апетитни и готови за пълнене с различни съставки. Няма разлика между нагряване на жълто или бяла царевична тортила, освен ако имате предпочитание в лекото различие в вкуса - цвят е всичко, което определя бели или жълти царевични тортили. Има повече от един метод, който можете да използвате, за да нагрявате тортилите. Но с каквито и да е методи, които сте избрали, ключът е да ги държите влажни и да ги нагрявате за кратък период, за да избегнете изсушаването им.
пара
Етап 1
Напълнете дъното на парахода с вода, докато достигне до ½ инча отстрани.
Стъпка 2
Нарежете кошницата с чиста, гъста кърпа за кухня.
Стъпка 3
Сложете тартилските черупки в кърпата.
Стъпка 4
Опаковайте кърпата около тортилите, за да ги покриете.
Стъпка 5
Поставете капака на парахода.
Стъпка 6
Поставете парахода върху горелката на горелката, поставена на средно висока температура.
Стъпка 7
Вземете водата за кипене в продължение на 1 минута.
Стъпка 8
Изключете горелката и оставете тортилите да стоят в покрития параход за 15 минути.
Skillet
Етап 1
Поставете достатъчно масло в тигана, за да покриете дъното му.
Стъпка 2
Нагласете тигана върху горелката на горелката, настроена на средна температура.
Стъпка 3
Поставете една тортила наведнъж в тигана.
Стъпка 4
Изперете тортилата от едната страна за около 1 минута.
Стъпка 5
Завъртете тортилата на противоположната страна с чифт клещи или шпатула и гответе за още 1 минута или докато тортилата не е мека и топла.
Микровълнова печка
Етап 1
Леко овлажнявайте кухненската кърпа с вода. Извадете излишната вода. Тя трябва да се чувства едва влажна.
Стъпка 2
Подредете безопасното с микровълнова фурна чиния с кърпата.
Стъпка 3
Сложете тортилите на върха на кърпата и сгънете кърпата, за да покриете тортилите.
Стъпка 4
Загрейте тортилите в микровълновата печка с 50% мощност за 4 минути.
Нещата, от които се нуждаете
- Пароварка с кошница
- Кухненска кърпа
- масло
- Среден тиган
- Клещи или шпатула
- Микровълнова безопасна чиния
Съвети
- Запазете тортилите покрити с кърпа в кошницата, за да ги затоплите.
