Едем или оток може да се появи по всяко време на живота ви и е много често срещано в краката или глезена, дори и само от едната страна. Докато прекалено много сол във вашата диета може да бъде причина за левия ви подут глезена, вие ще искате да се консултирате с Вашия лекар, за да изключите първо медицинска причина.
Сол и едем
Солта се състои от натрий и хлорид. Натрият е основно хранително вещество, което спомага за поддържането на баланса на течности в клетките ви. Когато здравите хора консумират повече натрий, отколкото техните тела се нуждаят, бъбреците работят за отстраняване и отделяне на излишния натрий. Когато непрекъснато консумирате твърде много натрий, обаче, тялото ви може да има по-трудно време да се отърве от излишъка, според разширението на Университета на Колорадо. Това може да доведе до задържане на течности и оток.
Колко натрий
Препоръчва се да консумирате не повече от 2,300 милиграма натрий на ден. В идеалния случай, пазете приема на 1,500 милиграма. Държавният университет в Колорадо съобщава, че повечето американци консумират твърде много натрий. В допълнение към задържането на течности и отока, твърде много натрий във вашата диета също повишава риска от високо кръвно налягане. За справка, 1 чаена лъжичка сол има 2,325 милиграма натрий.
Не само шейкъра
В допълнение към солта, която добавяте към вашата храна, много опаковани продукти също съдържат сол и могат да допринесат за подуването на глезена. Консерви, замразени ястия, сирене, зърнени закуски, закуски и деликатеси са източници на натрий. Подправки, като соев сос, салатен дресинг и кетчуп, също са храни с високо съдържание на натрий. Ако ядете навън, имайте предвид, че повечето ресторанти, както и бързо хранене, са с високо съдържание на натрий.
Какво да ядем
Ако прекалено много сол причинява подуване на глезена, не само искате да спрете да добавяте сол към вашата храна, но също така искате да ядете храни, които са естествено ниско съдържание на натрий. Това означава повече пресни храни и по-малко преработени храни. Добрите избори включват пресни или замразени плодове и зеленчуци без добавени сосове, зърнени храни като кафяв ориз или quinoa, прясно месо, сухо боб и мляко или млечни алтернативи. Използвайте билки, подправки, оцет и лимон, за да добавите вкуса към вашата храна без сол.
