Камъните в бъбреците могат да бъдат много болезнени. Около 10% от хората ще ги изпитат в някакъв момент от живота си и близо 70% ще ги имат повече от веднъж. Около 80% от камъните в бъбреците са направени от калциев оксалат. Диетичните промени могат да помогнат за намаляване на появата и повторната поява на тези камъни.
Богати на калций храни
Може да мислите, че тъй като калциевият оксалат е направен от калций, намаляването на приема на калций ще помогне да се намали рискът от образуване на камъни. Поразителното доказателство показва, че обратното е вярно. Както се съобщава в изданието на Канадската медицинска асоциация, публикувано на 9 май 2006 г., мъжете на диета с високо съдържание на калций имат значително по-ниска честота на рецидив на камъни от тези, които следват диета с ниско съдържание на калций. Теорията е, че някои форми на диетичен калций се свързват с оксалат в стомаха, предотвратявайки абсорбцията му под формата, която води до камъни в бъбреците. Храните, съдържащи високи нива на калций, включват мляко и млечни продукти като кисело мляко и риба. Въпреки че тъмните зелени листни зеленчуци и ядки могат да бъдат с високо съдържание на калций, те трябва да се избягват, тъй като те също съдържат високи нива на оксалат, което увеличава риска от образуване на камъни.
Ниско-натриеви храни
В допълнение към храни с високо съдържание на калций, храни с ниско съдържание на натрий също намаляват риска от образуване на камъни. Когато здравите бъбреци обработват и отделят натрий, калций често се отделя заедно с него. Прекалената консумация на натрий увеличава загубата на калций, което увеличава риска от образуване на камъни. Има много храни с ниско съдържание на натрий, включително повечето плодове и зеленчуци. Някои плодове, като например ягоди, трябва да се избягват поради съдържанието на оксалат. Преработените храни могат да бъдат с високо съдържание на натрий, затова е важно да се четат етикети. Предлагат се ниско-натриеви хлябове, консервирани боб, консервирани зеленчуци и супи. Поддържането на прием на натрий до по-малко от 2000 mg на ден е оптимално.
Ниско-Protein
Диетата с ниско съдържание на протеини може да намали риска от образуване на камъни. Животинският протеин намалява отделянето на цитрат и увеличава екскрецията на калций и пикочна киселина. Препоръчва се ограничаване на общия прием на протеини до по-малко от 80 g на ден. Диетите с ниско съдържание на протеини обикновено включват малки количества протеини от животински и растителни източници, като риба, птици, яйца, месо и млечни продукти, които се считат за висококачествени или пълни протеини, както и зеленчукови източници като хляб, зърнени храни, ориз, макаронени изделия и сушени бобчета. Всичко това се предлага в ниско-натриеви версии.
вода
Макар че не е техническа храна, увеличаването на приема на течности значително намалява появата и повторната поява на калциев оксалат камъни. Колкото по-течност пиете, толкова повече урина правите, толкова по-малко вероятно е да развиете бъбречни камъни. Видът на течността, който пиете, оказва известно влияние върху риска ви; пиенето на кафе и бира, например, намалява риска от образуване на камъни, докато пиенето на сок от грейпфрут може значително да увеличи риска.
