Бадемите са вкусно ядливо ядко в същата ботаническа фамилия като праскови, череши, кайсии и сливи. С история на търговска употреба, датираща от Средновековието, тези ядки играят ролята на храна и лекарства от векове. Суровите бадеми предлагат разнообразни ползи за здравето и могат да помогнат за подобряване на рисковите фактори за сърдечносъдови заболявания, включително намаляване на триглицеридите.
дефиниция
Триглицеридите са вид кръвни липиди, които обикновено се измерват заедно с холестерола, за да прецените риска от сърдечни заболявания. Както обяснява Американската сърдечна асоциация, триглицериди форма, когато ядете излишък на калории от мазнини или въглехидрати, които тялото ви след това се превръща в триглицериди и совалки в мастните клетки за съхранение. Високи триглицериди или хипертриглицеридемия могат да възникнат поради фактори на диета или начин на живот и са свързани с повишен риск от сърдечно-съдово заболяване. Американският Heart Association определя нормални триглицериди като под 150 мг / дл, границата високо 150-199 мг / дл, високо 200-499 мг / дл, и много висока като 500 мг / дл.
вещи
Суровите бадеми няма вероятност да причинят високи триглицериди, а по-скоро могат да помогнат за понижаване на нивата на този кръвен липид. Според проучване, публикувано в броя на Journal of Nutrition от април 2002 г., диетите, допълнени с бадеми или бадемово масло, намаляват триглицеридите на гладно с 14%, като същевременно подобряват спектъра на други кръвни маркери като LDL и HDL холестерол. Ефектът, понижаващ липидите на бадемите, вероятно се дължи на съдържанието на мононенаситени мазнини в тази храна: Изследванията, публикувани от Лесли Кембъл и др. В "Diabetes Care" разкриха, че диети, богати на мононенаситени мазнини, могат значително да понижат триглицеридите на гладно, контрол в сравнение с диета, по-ниска в мононенаситени мазнини и по-висока в въглехидрати.
Ползи
Ако имате високи нива на триглицеридите, висок холестерол, фамилна анамнеза за сърдечно заболяване или иначе са в повишен риск за сърдечно-съдови заболявания, като добави, сурови бадеми към вашата диета може да помогне за подобряване на кръвните липиди и защита на здравето на сърцето си. Заедно с понижаването на триглицеридите, бадемите могат да намалят LDL или "лошия" холестерол, докато повишават HDL или "добър" холестерол, и могат да осигурят на организма ви полезни протеини, фибри, фитохимикали, витамини, минерали и витамин Е.
Съображенията
Въпреки бадеми са в изобилие в сърцето здрави мазнини и други полезни съединения, те са също така енергийно гъста храна, съдържаща 163 калории и 14 грама мазнини само за 23 ядки. За да се извлече триглицеридите понижаващи ползите от бадеми без да се скъса на калории бюджет, Щатския университет на Охайо Медицински център препоръчва ограничаване на консумацията на бадем до дневен 1 унция. сервиране. Други храни като сьомга, риба тон, скумрия или херинга също могат да ви доставят мазнини, за които е известно, че подобряват кръвните липиди. Избягвайте да консумирате бадеми, ако имате алергия към дървета или изпитвате неприятни симптоми след яденето им.
