Медицинските доказателства подчертават, че някои видове мазнини са полезни за сърцето ви. Вместо да се съсредоточава върху нивата на общия холестерол, съвременната медицина разглежда различните видове холестерол в кръвта ви, защото някои форми на холестерол намаляват риска от сърдечни проблеми, докато други я повишават. Кокосовото масло получава смесени прегледи дали това е от полза за сърцето ви или увеличава риска от сърдечни заболявания, в зависимост от това кой уеб сайт четете.
дефиниция
Повечето кокосово масло идва от изсушените плодове, макар че маслото, произведено от пресен кокосов орех, понякога се нарича прясно кокосово масло.
хранене
Кокосово масло съдържа предимно наситени мазнини с 13,6 грама мазнини в 1 супена лъжица масло, съобщава USDA National Nutrient Database. Той има 117 калории от мазнини. По-малко от 7% от дневните калории трябва да идват от наситени мазнини, съобщават американските сърдечни асоциации. Ако консумирате средно по 2 калории диета, 1 супена лъжица кокосово масло осигурява 6% или почти цялата дневна доза.
Типове мазнини
Вашето тяло произвежда наситени мазнини в необходимите количества, така че допълнителните хранителни наситени мазнини не са необходими и могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, съобщава Харвардското училище по обществено здраве. Кокосовите орехи са една от малкото растителни храни, които доставят наситени мазнини; повечето наситени мазнини идват от животни и млечни продукти. Кокосово масло има по-високи нива на наситени мазнини, отколкото масло или свинска мас, според доклад на Харвардски здравни публикации. Ненаситените мазнини съдържат омега-3 мастни киселини, които тялото ви не може да направи и трябва да идва от вашата диета.
вещи
Всички мазнини повишават нивата на липопротеините с висока плътност, или HDL - "добрата" мазнина, според Харвардското училище по обществено здравеопазване. Ненаситените мазнини също понижават нивата на LDL, което ги прави по-добър диетичен избор. Проучване, проведено върху плъхове, публикувано през септември 2004 г. "Клинична биохимия", установи, че кокосовото масло намалява LDL, но все пак трябва да се направят подобни проучвания при хора.
Съображенията
Поддръжниците на кокосово масло казват, че видът на наситените мазнини, които съдържа, повишава метаболизма и бързо се изгаря за енергия. Тези твърдения не са доказани и остават анекдотични. Докато изследванията докажат друго, лекувайте кокосовото масло като всяка друга наситена мазнина и ограничавайте количеството, както бихте направили с всяка друга наситена мазнина. Центърът за наука в обществения интерес съобщава, че макар и да е установено, че кокосовото масло повишава нивата на холестерола, но също така се установява, че повишава нивата на холестерола, така че трябва да внимавате да го използвате,
