Докато морските дарове не могат да бъдат първото нещо, което ви се струва, когато чуете думата "фондю", предлагането на скариди като част от следващото ви парти вместо стандартния шоколад или сос от сирене може да ви накара да се насладите на незабравимо преживяване. Скариди е често срещан избор за морски дарове, който готви бързо, което го прави идеален за дейност като фондю. Скариди също се сдвояват с различни вкусове, като ви дава известна свобода при избора на готварска течност.
Етап 1
Добавете 4 чаши пилешки бульон в гърне и го пригответе за варене на печката.
Стъпка 2
Добавете една скилидка от нарязан чесън, 1 чаена лъжичка. мляно джинджифил,? чаша бяло вино и 1 ч. л. всяка сол и черен пипер в бульона и оставете да къкри за 30 минути.
Стъпка 3
Обелете и разгънете 2 кг. скариди и след това ги подсушете под студена вода, за да ги изплакнете. Почиствайте ги с хартиена кърпа.
Стъпка 4
Светлината на горелката под фурната ви и след това добавете бульона си, докато потта е почти пълна. Резервирайте останалата част от бульона, в случай че имате нужда от повече.
Стъпка 5
Поставете фъстъците ви в скарипа и ги поставете в бульона, за да готвите.
Стъпка 6
Оставете скариди в бульона, докато месото е розово, след което извадете и се насладете.
Нещата, от които се нуждаете
- 4 чаши пилешки бульон
- гърне
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. джинджифил
- ? чаша бяло вино
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. пипер
- 2 паунда. скарида
- Хартиени кърпи за ръце
- Фонд задава
Съвети
- Използвайте зеленчуково или канолено масло вместо бульон, за да придадете различна текстура на скариди. Подправете маслото с лют червен пипер, за да добавите малко топлина. Добавете различни съставки към бульона си, като зелен лук, соев сос или сос Worcestershire, за различен вкус. Нарежете скаридите си в парчета, ако изглеждат прекалено големи за гърнето на фондю.
