L-глутаминова киселина, позната също като глутаминова киселина, е един от многото компоненти на протеините. Подобно на другия аминокиселинен глутамат, тя се произвежда естествено от тялото; обаче, това е различен тип аминокиселина. Докато много хора приемат глутамин добавки, L-глутаминова киселина се произвежда естествено от организма в количества, подходящи за повечето хора. Също така има някои изненадващи ефекти както върху мозъка, така и върху околната среда.
L-глутаминова киселина
Аминокиселините често се наричат градивните елементи на протеините и остават след разграждането на протеините от организма. Има над 20 вида аминокиселини, всички от които имат различни свойства и ефекти. Според Medline Plus, L-глутаминовата киселина е несъществена аминокиселина. Това не означава, че тялото ви не се нуждае от това; тя просто означава, че тялото създава L-глутаминова киселина - тя не разчита на диетата за своя източник.
От къде идва?
Глутаминова киселина се произвежда от тялото, но може да се намери и в хранителни източници, както и хранителни добавки. По Провидънс Здраве, не е необходимо повечето хора да добавят L-глутаминова киселина в диетата си, освен ако не се препоръча да го направи от лекар. В месото, яйцата, млечните продукти, пилешкото и рибата може да се открият много L-глутаминова киселина. В допълнение, някои растителни храни също съдържат глутаминова киселина. Глутаминова киселина също се намира в допълващата пътека и се толерира добре от тези без хронични здравни условия.
Добавки с глутаминова киселина
Макар че рядко се налага да се допълва 1-глутаминова киселина, Providence Health съобщава, че тези, които са с недостиг на протеини, може да се нуждаят от допълнително хранене. Това обаче не е предназначено да бъде взето от всички. L-глутаминова киселина стимулира глутаматните рецептори на мозъка. Тъй като може да има връзка между това стимулиране в мозъка и няколко вида неврологични състояния, като епилепсия, не трябва да приемате добавката, ако имате нарушения на нервната система. Освен това трябва да избягвате L-глутаминова киселина, ако имате бъбречно или чернодробно заболяване.
Екологични приложения
Не бихте помислили, че хранителна добавка може да се използва като пестицид, но това е точно случаят с L-глутаминова киселина. Всъщност той е бил на пазара като естествен пестицид от началото на 1998 г., според Министерството на околната среда на Съединените щати. Може да се използва за декоративни растения, както и за декоративни растения, като например плодни дървета и други култури. Тъй като е естествена част от тялото на повечето хора, тя се счита за безопасна за бозайниците и има малко въздействие върху околната среда. Той обикновено е предназначен за търговска употреба.
