Подобряването на симптомите на аутизъм и други нарушения на развитието чрез диета е популярен метод сред родителите. Научните изследвания не са убедителни за това колко ефективна е диета като БККФ, или свободна от глутен / казеин. Въпреки това, редица родители твърдят, че диетата на ОГБФ е променила живота им. Диетата на ОГРС се състои от две основни елиминации: пшеница и млечни продукти.
Млечни заместители
Повечето деца пият мляко. Въпреки това, по отношение на диетата на ОГБФ не е разрешено краве мляко под каквато и да е форма. Намирането на заместител на млякото, който се харесва на вашето дете, може да бъде предизвикателство. Съществуват много разновидности на алтернативни източници на мляко като оризово мляко, бадемово мляко, соево мляко и конопено мляко, които можете да намерите в местния хранителен магазин. Уверете се, че контейнерът посочва, че продуктът не съдържа казеин, а не само млечни продукти. Някои продукти могат да посочат, че са без млечни продукти, но все още съдържат казеиновия протеин като сгъстител.
Хляб без глутен
Търговските хлябове съдържат глутен протеин от пшенично брашно. Има обаче марки, които можете да намерите в местния супермаркет, които не съдържат глутен. Тези хлябове са направени от ориз или тапиоково брашно. Вкусът и текстурата са различни от обикновения хляб. Различното брашно, използвано за производството на марки без глутен, дава гъстотата на хляба. Ако имате проблем с намирането на хляб, който се радва на вашето дете, опитайте да направите своя собствена. Рецептите за хляб без глутен са в изобилие онлайн.
Сирене заместители
Сиренето е обичайното за децата и елиминирането му от диетата на детето ви може да бъде трудно. Алтернативните сирене продукти са предимно соеви и имат подобен вкус и текстура на редовното сирене на детето ви. Проверете списъка с съставките, преди да купите алтернативно сирене, тъй като някои марки, обозначени като "без млечни продукти", все още могат да съдържат казеиновия протеин.
месо
Месо, което е минимално обработено и неароматизирано, обикновено се счита за безглутено. Предварително опакованото или замразено месо може да съдържа подправки, които не са без глутен, затова е важно да проверите списъка с съставките. Също така внимавайте за месото, което е опечено, като пилешки късчета, защото тези продукти съдържат глутен.
продукция
Пресните плодове и зеленчуци обикновено са безопасни за избора на храни без глутен / казеин. Замразените зеленчуци също могат да бъдат, стига да не са опаковани в сосове или аромати, особено в масления вкус.
