Високите нива на кръвната захар, ниските нива на кръвната захар и високият прием на сол в диетата могат да бъдат свързани с появата на гърчове. Кръвната захар е основното гориво на мозъка. Когато кръвната захар се увеличава или намалява драстично, това води до нестабилност на метаболизма на мозъка. Солта е една от молекулите, които помагат на мозъчните клетки да работят. Когато метаболизмът или реакцията на мозъка се промени, това може да доведе до припадъци. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която ограничава приема на захар и сол, може да помогне за намаляване на интензивността и честотата на пристъпите.
дефиниция
Припадъците са резултат от прекалено възбуда в малка изолирана група от неврони. Припадък възниква, когато прекаленото възбуждане се разпространява в по-големи региони на мозъка. При гърчово прихващане вълнението на един или повече неврони се е разпространило в целия мозък. Когато повечето или цялото мозък е прекалено развълнуван, невроните на мозъка изпращат сигнали към тялото по неконтролиран начин. Това може да доведе до тежки гърчове и загуба на съзнание.
Сол и гърчове
Таблетната сол или натриевият хлорид играе решаваща роля при изгарянето на неврони. За невроните на огън, натриевите канали на невроните в клетъчната мембрана трябва да са отворени. Натрият преминава в клетката през отворени канали. След като невронът достигне "потенциала си на действие" или максималното ниво на активност, калият излиза от неврона. Това води до намаляване на активността на неврона. Когато концентрациите на натрий се натрупват в мозъчната тъкан, невроните са по-склонни да се възбуждат и да не се контролират. Това може да доведе до изземване.
Ниска кръвна захар и гърчове
Инсулинът е основният хормон, който транспортира глюкоза или кръвна захар до клетките на тялото за използване като източник на енергия или за съхранение като гликоген или мазнина. Силно ниски нива на кръвната захар могат да настъпят, когато кръвната концентрация на инсулин е твърде висока. Повишени нива на инсулин могат да възникнат в резултат на предозиране с инсулин. Тъй като лицата с диабет тип 1 не произвеждат достатъчно инсулин, те зависят от инжекциите с инсулин или спрейове, за да стабилизират кръвната си захар. Ако тези хора не внимателно контролират приема на инсулин, те случайно могат да приемат твърде много инсулин или да приемат препоръчителната сума, но забравят да ядат. Твърде високите нива на инсулин в кръвта могат да доведат до драстично и опасно понижаване на нивата на глюкозата. Когато капката е бърза, мозъкът гладува. Тази мозъчна нестабилност може да доведе до припадъци и загуба на съзнание.
Висока кръвна захар и гърчове
Изключително високи нива на кръвната захар могат да възникнат при случаи на нелекуван диабет или инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност е състояние, при което панкреасът произвежда достатъчно инсулин, но клетките остават нечувствителни или по-малко отзивчиви към инсулина. В резултат на това глюкозата не се абсорбира от клетките на тялото. Някои от излишната кръвна захар се екскретират в урината. Останалите остават в кръвта или преминават в мозъка.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на сол може да предотврати появата на гърчове. Кетогенният диетичен център в болница "Джон Хопкинс", който е водещият медицински център за предотвратяване на гърчове чрез диетични ограничения, препоръчва диета с ниско съдържание на въглехидрати, известна като "кетогенна диета", като начин за намаляване на честотата и интензивността на пристъпите. Кетогенната диета съдържа големи количества мазнини, достатъчно количество протеини и много ниски нива на въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на глюкоза, основното гориво за тялото и мозъка. Когато въглехидратите са ниски, мускулите използват мазнини като източник на енергия. Мастнокиселинният компонент на мазнините обаче не може да влезе в мозъка. За да получи достатъчно енергия, мозъкът превключва от метаболизма на глюкозата към кетоновия метаболизъм на тялото. Кетонните тела са страничен продукт от черния дроб. Въпреки че никой не знае точно как метаболизмът на кетонното тяло има стабилизиращ ефект върху невроните на мозъка, което намалява до минимум риска от гърчове. За допълнително минимизиране на риска от припадъци, кетогенният Диетичен център препоръчва намаляване на приема на сол.
