Фосфорът е основен минерал, който вашето тяло се нуждае от поддържане на здрави кости, клетъчни мембрани и производство на енергия, но прекомерното консумиране на фосфор може да предизвика високи серумни нива на фосфат, известен също като хиперфосфатемия, особено при хора с бъбречни проблеми. Високият серумен фосфор може да има сериозни последици за здравето, включително калцификация на нескелетни тъкани и увреждане на органите. Понижете риска от хиперфосфатемия с няколко промени в начина на хранене и начина на живот.
Етап 1
Намалете приема на висококачествени фосфорни меса, като сьомга, кайсия, месо от органи, сардини и половинки, като използвате говеждо, свинско, агнешко, птиче и друго риба.
Стъпка 2
Използвайте ниско-фосфорни зеленчуци като картофи, тикви, зеле, цвекло, моркови, краставици, домат, лук и маруля. Избягвайте зеленчуци, съдържащи по-високи нива на фосфор, като грах, боб, леща, царевица, сладки картофи, артишок, аспержи, броколи и спанак.
Стъпка 3
Избягвайте млечни продукти като мляко, кисело мляко, сладолед и твърди сирена. Според Института Линус Паулинг млякото има 250 мг, а киселото мляко има 385 мг фосфор в 8 унция. сервиране. Използвайте оризово мляко, сметана, сметана, крема сирене и шербет.
Стъпка 4
Намалете приема на цели зърнени продукти, които съдържат високи нива на фосфор. Използвайте рафинирани зърна и продукти, произведени от рафинирани зърна вместо това. Един парче хляб от цял пшеница има 57 mg фосфор, а обогатеният бял хляб има само 25 mg. Пълните зърна обаче са важни източници на диетични фибри, които могат да помогнат за намаляване на риска от много здравословни проблеми и затлъстяване. Осигурете достатъчен прием на фибри чрез консумиране на зеленчуци.
Стъпка 5
Пийте вода, ябълков джинджифил, лимонена сода и корено бира вместо кола напитки.
Стъпка 6
Избягвайте прекомерната употреба на клизми, които съдържат фосфатни соли. Вашето тяло може да абсорбира тези соли, което води до хиперфосфатемия.
Стъпка 7
Яжте витамини и минерални добавки, които съдържат ниски или само ниски нива на фосфор.
Съвети
- Институтът Linus Pauling препоръчва на възрастните да получават 700 mg и тийнейджъри 1250 mg фосфор всеки ден. Допустимото по-високо ниво на прием на фосфор е 4000 mg за възрастни и тийнейджъри.
