Организаторите на чесън и чесън добавки като здравни помощи често надценяват възможните ползи от диета, богата на чесън. Съществуват обаче данни, които подкрепят някои здравни ползи от чесъна, като краткотрайно понижаване на холестерола и понижаване на нездравословните мазнини в кръвта. Както при всяко "суперхрана" умереността е ключова и ако добавите чесън към диетата си, трябва да я включите като част от здравословна, добре балансирана диета.
Чесън, мазнини и холестерол
Националните здравни институти съобщават, че някои проучвания показват краткосрочна полза за яденето на чесън под формата на положителен ефект от 1 до 3 месеца върху нивата на холестерола в кръвта. Въпреки това, други проучвания не показват ефект върху нивата на холестерола в кръвта, според Харвардското медицинско училище за семейно здравно ръководство. Fox News съобщава, че чесънът изглежда води до намаляване на нездравословните мазнини в кръвта, което може да допринесе за намаляване на общия холестерол и по-добро сърдечно здраве.
Други здравословни ефекти на чесъна
Чесънът е диуретик, който увеличава производството и отделянето на урина от тялото. Чесънът като че ли увеличава обмяната на веществата, което може да допринесе за намаляване на телесните мазнини, тъй като тялото преработва енергията по-бързо. Националният институт по здравеопазване също така съобщава за леко намаляване на кръвното налягане след консумация на чесън и възможното забавяне на втвърдяването на артериите, което е друг фактор за сърдечни заболявания.
Чесън странични ефекти
Страничните ефекти на яденето на чесън обикновено са незначителни, особено в сравнение с възможните ползи за здравето. Някои яденици от чесън съобщават за миризма на тялото, лош дъх, киселини и гадене. Въпреки това, нежеланите реакции могат да се повишат до опасни нива, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, като Coumadin. Чесънът е естествен кръвен разредител, така че чесънът може да взаимодейства и естествено да увеличи изтъняването на кръвта, причинено от лекарството.
Заключения
Чесънът само по себе си не изгаря мазнините по същия начин като увеличения метаболизъм, въпреки че може да помогне за намаляване на нивата на мазнините в кръвта. Въпреки това, тя може да допринесе за други сърдечно-здрави ефекти, които могат да имитират или да подобрят изгарянето на мазнините и да повишат метаболизма на организма. Чрез евентуално понижаване на кръвното налягане, холестерола и началните ефекти на атеросклерозата, чесънът може да допринесе за здравословна диета, подобно на понижаването или изгарянето на мазнините.
