L-карнозина, понякога наричан просто карнозин, е комбинация от две аминокиселини, аланин и хистидин. Вашето тяло произвежда карнозин, който се намира във високи концентрации в скелетните мускули, лещите на очите, мозъка и нервната система. Карнозин действа като антиоксидант, вещество, което неутрализира свободните радикали, които увреждат клетките. Няма определена доза за добавяне на карнозин, тъй като ползите все още не са установени чрез клинични изпитвания, въпреки че някои проучвания са отбелязали ползи в определени области. Карнозин няма значими странични ефекти.
Autisim
Изследване на 31 деца, проведено от специализираната служба "Аутизъм и епилепсия" в Илинойс от водещия автор Майкъл Чез, съобщава в Journal of Child Neurology от ноември 2002, че лечението с карнозин в продължение на осем седмици е подобрило резултатите от няколко теста, измерващи аутистичното поведение. Изследването е двойно-сляпо проучване, което означава, че не е известно кои деца са получили добавката и които са получили плацебо. Децата, които са получили плацебо, не печелят. Въз основа на това изследване, д-р Чез предполага, че карнозина може да подобри неврологичната функция.
Болестта на Алцхаймер
Въпреки че редица публикувани статии, като публикуваната в "Науката за застаряване на знанието среда" през май 2005 г. от водещия автор V. Prakash Reddy от университета в Мисури, признават потенциала на карнозина да подобри симптомите на болестта на Алцхаймер, ползите все още липсват. Reddy основава потенциални ползи от факта, че карнозинът възпрепятства крайните гликационни крайни продукти, наречени AGE, които допринасят за болестта на Алцхаймер. Добре разработените проучвания могат евентуално да доведат до определена полза за лечението и предотвратяването на болестта на Алцхаймер.
катаракта
Проучване, публикувано в "Биохимия" на 14 май 2009 г., установява, че при плъхови лещи, изложени на вещества, които предизвикват образуване на катаракта и карнозин, карнозинът предотвратява или обръща катаракта. Водещият автор Франческо Атанасио от Института по биоконструкции и биоизображения в Италия предполага, че намалените нива на карнозин в лещите в резултат на стареене могат да допринесат за образуването на катаракта. Необходими са повече изследвания от хора, за да се установи определена полза за употребата на карнозин при катаракта. Изследване, проведено от водещия автор Марк Бабзихаев Май, доктор на иновативните продукти за визия, съобщава за подобрение на зрението в тестова група от 49 души със сенил катаракта в "Drugs R.D." през 2002 г., използвайки капки за очи, съдържащи карнозин, но тъй като фирмата му произвежда и продава капките, са необходими повече клинични изпитвания с по-големи групи от населението, за да се постигне определена полза.
Заздравяване на рани
Едно проучване, съобщено в "Nutrition" през 1998 г. от водещия автор П. Р. Робъртс от Bowman Grey School of Medicine в университета "Уейк Форест", установява, че добавянето на карнозин в пост-хирургически диети, прилагани чрез хранене на епруветки в тънките черва подобрява заздравяването на рани при плъхове. Ползите за човешкото лечение след операция не са установени.
