Свинското месо е вид месо, което предлага ползи за здравето, дължащи се на съдържанието на калий. Калият е минерално хранително вещество, което тялото ви разчита за много функции, а дефицитът може да доведе до усложнения в здравето, които засягат сърцето и мускулите ви. Добавянето на свинско месо към вашия план за хранене може да ви помогне да увеличите приема си и е гъвкава съставка, която е включена в много рецепти.
Препоръки за дневна доза
Възрастта определя количеството калий, което човек трябва да получава всеки ден. Бебета на възраст над 6 месеца и по-млади се нуждаят от 500 mg на ден, бебета на възраст между 7 и 12 месеца трябва да получават 700 mg дневно, а децата на възраст от 1 до 2 се нуждаят от 1000 mg всеки ден. Деца на възраст между 2 и 5 години се нуждаят от 1400 mg калий всеки ден, деца на възраст между 6 и 9 години се нуждаят от 1600 mg дневно, а на всеки на възраст над 10 години трябва да се достигнат най-малко 2000 mg дневно.
Значението на калий
Получаването на достатъчно калиев дневно, като ядете свинско месо и други храни, помага да регулирате сърдечния ритъм и поддържате нивата на кръвното налягане здрави. Той също играе роля в мускулната контракция и водния баланс в клетките и тъканите ви. Дефицитът увеличава риска от неправилен сърдечен ритъм и може да допринесе за сърдечна недостатъчност. Тя също може да предизвика суха кожа, депресия, умора и мускулни проблеми.
Свинско
Количеството калий в свинското месо варира в зависимост от разфасоването, но включвайки го във вашата диета е добър начин да защитите здравето си. Котлетът от свинско бельо съдържа около 693 mg калий, пържола от свинско рамо е с около 977 mg калий, куфар от свински репички има 4 062 mg и 3 oz. от шунката съдържа около 318 mg.
Свинско готвене
Свинското месо е добър заместител на говеждото и пилето в много рецепти и предлага сравнимо количество калий. Сервирайте свинско в такос, разбърквайте или на скара на барбекю. Свитото свинско е добро напълване със сандвич. Сервирайте печени свински пържоли с картофи и зеленчуци. Свинско месо се комбинира добре със соев сос, сос за барбекю и много смеси от подправки, което ви позволява да увеличите приема на калий, докато създавате нови и вълнуващи ястия.
Съображенията
Докато свинското месо има няколко ползи за здравето, то съдържа някои наситени мазнини, което увеличава риска от развитие на сърдечно заболяване, ако се консумира в големи количества. Ръководството на частта USDA препоръчва да се консумират 5 до 6,5 унции. от месото всеки ден. Избирайте постно ориентировъчните възможности, като например разфасовките, за да поддържате умерените количества прием на мазнини и калории и яжте шунка и свинско месо, тъй като и двата вида често са много натриеви, което може да повлияе на кръвното Ви налягане.
