Калорийният брой на едно яйце зависи главно от неговия размер, което може да варира значително. Пърженото яйце ще има значително повече калории от мазнини, отколкото суровото яйце, което се дължи на маслото за готвене. Пържените яйца също имат голямо количество холестерол, въпреки че това се концентрира в жълтъка.
подготовка
Първоначално пърженото яйце изисква малко количество растително масло, за да не се придържа към тигана. Загрейте тавата върху горелката на средна температура и отворете яйцето. Поставете съдържанието на яйцето в тигана без да разчупите жълтъка. Кук яйцето, докато жълтъка достигне консистенцията, която желаете.
Порция
Тази хранителна информация се основава на средно яйце. Яйцата се класират по размер, а съдържанието на средно яйце тежи около 1? унции. Хранителната информация включва минимално количество масло, но не и други съставки.
Холестерол
Средното пържено яйце съдържа 210 mg холестерол. Дневната стойност (ДВ) за холестерола е около 300 мг, така че 1 пържено яйце осигурява около 70% от ДН за холестерол.
Общо калории
Пърженото яйце съдържа общо 92 калории. Това осигурява 4,5% от ДВ за общите калории, базирани на стандартна диета от 2 000 калории на ден.
Дебел
Пърженото яйце съдържа около 7 грама мазнина, включително мазнината в жълтъка и маслото, необходимо за пържене на яйцето. Всеки грам мазнина има 9 калории, така че пърженото яйце съдържа 63 калории от мазнини. Наситените мазнини представляват 2 грама, а останалите - 5 грама. Пърженото яйце осигурява 11% от ДХ за общата мазнина и 10% от ДХ за наситени мазнини.
протеин
Пърженото яйце съдържа около 6,3 грама протеин. Един грам протеин има около 4 калории, така че пърженото яйце съдържа 25 калории от протеин. Това осигурява 13% от ДВ за протеин.
