Тилапията често се нарича "камбала на бедния човек" поради своята бяла плът и люспеста текстура и факта, че е по-евтина от по-голямата риба. Готвенето на тилапия върху печката с маслиново масло е бърза и лесна рецепта - можете да захранвате себе си и семейството си с хранително хранене за по-малко време, отколкото бихте стигнали до ресторант за бързо хранене. Можете да готвите тилапия или голи или с леки покрития от хляб,
Прясна тилапия
Етап 1
Нагласете типичните си пържоли на чист брояч или дъска за рязане. Поръсете с подправките си. Простата сол и черен пипер работят добре с това ястие, но можете да използвате всяко разнообразие от подправки по ваш вкус. Обърнете и подправката на противоположната страна.
Стъпка 2
Поставете тигана върху горелката и поставете за средна топлина. Това ще бъде по-ниско от много други рецепти за тиган поради ниската точка на пушене на зехтин. Изчакайте 10 минути, докато тиганът достигне равномерна топлина.
Стъпка 3
Налейте 1 супена лъжица. от зехтин. Наклонете тавата, за да я разнесете наоколо.
Стъпка 4
Поставете тилапията върху тигана. Скосейте леко с щипките, докато дъното не се слее и няма да се придържате към тавата. Кук за три минути.
Стъпка 5
Обърнете типичните пържоли и гответе за три минути от тази страна. През последните 30 секунди поставете хартиена кърпа на върха на обслужващото ви ястие.
Стъпка 6
Премахнете тилапията в обслужващата чиния. Покрийте с втора хартиена кърпа. Кърпите ще извадят излишното масло преди да сервират.
Хляб Тилапия
Етап 1
Поставете и подправката на тилапията, както е описано по-горе.
Стъпка 2
Изсипете брашното в плитък, плосък контейнер, като капак Tupperware. Поставете пържола тилапия в брашното, след което се завъртете, за да покриете двете страни. "Разпръснете" внимателно рибата, за да изхвърлите излишната брашна.
Стъпка 3
Предварително загрейте тигана както при рецептата за пресни тилапия. Напълнете до дълбочина около 1/4 инча със зехтин. Може да искате да използвате предпазител от пръски, когато маслото се нагрява.
Стъпка 4
Поставете опитите с тилапия в маслото. Бъдете внимателни с пръскането на масло, докато го направите.
Стъпка 5
Кук и да се върти както с пресни тилапия рецепта. Премахване на хартиени кърпи, които ще са по-важни с наситената с масло охранена тилапия.
Нещата, от които се нуждаете
- Зехтин
- Чугунен тиган
- Типия пържола
- подправки
- Брашно (по избор)
- Готварски клещи
- Хартиени кърпи за ръце
- Сервизна плоча
Съвети
- Натискането на лимон, вар или портокал върху готовия продукт може да придаде ужасен удар на завършената тилапия.
