Ако шестият ви пакет се превърна в кифла, обвинявайте дивана, възрастта, телевизията и диетата си. Уседналият начин на живот и средната възраст допринасят за уголемения корем, но и храната, която ядете. Освен че е естетически непривлекателен, коремната мазнина представлява здравословни проблеми. Разширеният размер на талията - 37 инча или по-голям за мъжете или 31,5 инча за жените - често показва ускорен риск за здравето. Растящата обиколка се дължи на висцералната мастна тъкан дълбоко в коремната кухина, обкръжаваща вътрешните органи и стимулираща възпалението. Висцерната мазнина се смалява с лекота, когато упражнявате и наблюдавате диетата си. Някои храни допринасят за развитието на корема мазнини, така че избягвайте да отслабнете и да подобрите здравето си.
Коремна мазнина и фруктоза
Високо-фруктозен царевичен сироп получава лош рап и изследванията показват, че това е заслужено. Излишната консумация на този подсладител, намерена в леки закуски, сосове, салатни превръзки, безалкохолни напитки и сладки, може да доведе до изпъкнали коремчета, предполага изследване през 2010 г. на плъхове от Принстънския университет. Изследователите установяват, че животните, чиято храна за плъхове се е увеличила с висококачествен фруктозен царевичен сироп, са имали ненормално повишаване на теглото, особено в корема. Теглото е предимно под формата на висцерална мазнина.
Всяка добавена диета фруктоза, обаче, когато се консумира в излишък - и особено в напитките - може да доведе до излишната коремна мазнина. Друго проучване, публикувано в Journal of Clinical Investigation през 2009 г., показва, че хората, хранещи се с фруктоза подсладени напитки за 25 процента от своите калории в продължение на 10 седмици, получават висцерална мастна наддаване в корема си със скорост, значително по-голяма от контрагентите, които консумират равно количество глюкозо- подсладени напитки.
Рафинирани зърна насърчават корема мазнини
Изисканите въглехидрати, като бял хляб и тестени изделия, също могат да бъдат отговорни за разширяването на талията. Тези рафинирани зърна са навсякъде, включително коктейлът на вашия хамбургер, белия ориз с вашето разбъркано мляко, кората на вашата пица, палачинките с вашите яйца и юфка в замразената лазаня. В едно издание на Американския журнал за клинично хранене за 2010 г. проучване сравнява въздействието върху висцералната мазнина при хора, които увеличават потреблението на цели зърна срещу тези, които ядат по-рафинирани зърна. Изследователите открили, че хората, които са увеличили приема на цели зърна, не са получили печалби от висцерална или подкожна коремна мазнина, които хората, които са увеличили приема на рафинирани зърна.
Транс мазнини и коремна мазнина
През юни 2015 г. Американската агенция по храните и лекарствата насочи всички производители на храни към фазовите трансмазнини от хранителните доставки в рамките на три години. Транс мазнините, веднъж обозначени като "общопризнати като безопасни", са свързани с по-голямо телесно тегло, увеличаване на лошия холестерол при едновременно понижаване на добрия холестерол и някои видове рак. Транс мазнините се създават, когато производителите добавят водород към течни масла, за да ги направят твърди, както може да се направи с маргарин или скъсяване. Тези мазнини подобряват вкуса и срока на годност на закуски и са удобен начин за пържене на бързо хранене в ресторантите.
В проучване, използващо маймуни, публикувано в Затлъстяването през 2007 г., транс-мазнините причиняват повишаване на теглото и развитието на допълнителни коремни мазнини, дори когато приемането на калории не е прекомерно. Проверявайте внимателно етикетите и избягвайте бързото хранене, за да запазите тази мазнина от вашата диета. Предложението на USDA не е пълна забрана. Компаниите все пак могат да поискат да ги добавят като съставка в някои храни. Гледайте за транс мазнини в пържени бързи храни и храни, които съдържат "частично хидрогенирано масло" като съставка, включително готови глазура, микровълнова пуканки и пръскачки.
Наситената мазнина отива в корема
Проучване, публикувано в списанието "Диабетс" през 2014 г., установява, че прекомерната консумация на наситени мазнини, в сравнение с полиненаситените мазнини, изгражда повече мазнини и по-малко мускули по цялото тяло. Наситените мазнини допринасят по-силно за развитието на висцерална мастна тъкан в корема. Умерената консумация на наситени мазнини е ОК, но за да се справи с това, Американската асоциация по сърце препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до не повече от 5 до 6 процента от общото количество калории дневно.
Най-големите източници на наситени мазнини в американската диета включват пица и сирене. Мастните разфасовки на месото, птиците с кожата и пълномаслените млечни продукти също осигуряват това увеличаване на корема мазнини. Вместо това, се откажете от полиненаситените мазнини, които се намират в слънчогледовото масло, сьомгата и орехите.
