Нежната пилешка супа може да е полезна за тялото, но е трудно за вашите вкусови пъпки. От прости до пикантни, има толкова много методи за ароматизиране на супата, колкото са рецепти за супата. Ключът е да вкусите супата, докато вървите, за да избегнете прекомерната подправка на бульона. След като супата е прекомерно подправена, тя обикновено е извън спестяванията.
Спинтиращи подправки
Добавянето на някакво тяло към скучна пилешка супа може да бъде толкова лесно, колкото и поръсването на подходящите подправки в бульона. Основен подправка за всяка пилешка супа е солта, която помага да се подобри всеки вкус в супата. Леко горещи подправки, които се съчетават добре с пилешка супа, включват черен пипер, бял пипер, чесън на прах, лук на прах и кимион. Огнените подправки, които разкриват вкуса на супата, включват червен пипер, лют червен пипер и топла червена чушка. Задушени подправки, които придават горски вкус на супа, включват пушен прах от чипотле, пушена червеникавокафява и пушена сол.
Вкусни билки
Билките са готови, когато става въпрос за фиксиране на пилешка супа без аромат. Две класически билки за пилешка супа са магданоз и босилек, като и двете имат мек и почти сладък вкус. По-острите билки, които се сдвояват добре с пилешка супа, включват риган, манджарам и мащерка. Розмаринът работи добре, ако искате бульон с леко боровинно вкус и градински чай добавя леко горчив обрат.
Тантализиращи зеленчуци
Зеленчуците добавят вкус, цвят и текстура към скучна пилешка супа. Разбъркайте нарязани на кубчета моркови или целина в супата, за да добавите сладък тон и някакъв цвят. Опитайте на кубчета домати или сушени домати за вкусен вкус. Добавете картофи или боб до бульона, за да създадете мек аромат на скорбяла. Използвайте сладки грах или накълцани зелени бобчета, за да донесете земна сладост на супата. Добавете всякакъв вид лук, зелен или бял, за да добавите остър вкус към бульона.
Измамни комбинации
Не е нужно да се придържате към една категория съставки, за да добавите вкус към една скучна пилешка супа. Комбинирането на различни зеленчуци, билки и подправки е тайната за създаване на вкусна супа със сложен вкус. Разбъркайте магданоз, босилек, черен пипер, чесън на прах, сол, целина и лук в супата за удар в италиански стил. Комбинирайте черен пипер, лют червен пипер, мащерка, лук, целина и моркови, за да създадете супа от каджунски стил. Добавете картофи, розмарин, боб и сол на супата за вкусен вкус. Смесете на прах лук, пушена сол, пушен прах от чиптол, сушени домати и целина в супата за дървесен вкус.
