Когато разглеждате храни, които съдържат най-много витамини от вида B на грам, няколко списъка с билки се правят. Въпреки че билките могат да осигурят някои витамини от тип В, готвачите ги използват в толкова малки количества, че не допринасят много за посрещане на дневната стойност на тези хранителни вещества. Ще трябва да получите повечето от витамин В от други храни.
Кориандър Лийф Ползи
Листата от кориандър, наречена също и кориандро, е една от хранителните продукти с най-високо количество тиамин или витамин B-1 на грам. Но една типична сервиране на около една чаена лъжичка осигурява само около 1% от ДВ за тиамин. Тази билка също може да се свързва с тежки метали, като олово, и да ги отстрани от тялото ви, въпреки че изследванията в тази област все още са в предварителните етапи, съобщава медицинският сайт Today News. Cilantro се използва често в мексикански ястия и върви добре с риба, яйца, боб, сирене и салати. Опитайте ястия от пъстърва или сьомга, подправени с кориандър, за двойна доза тиамин.
Магданоз Предимства
По теглото, магданозът е висок и при двата вида рибафлавин или витамин В-2 и фолат или витамин В-9. Но една чаена лъжичка сушен магданоз осигурява 1% от ДВ за рибофлавина и една супена лъжица пресен магданоз има само 2% от ДВ за фолат. Магданоза върви особено добре с риба, яйца, сирене, домати, грах, картофи и моркови. Сиренето, рибата и яйцата също са с високи нива на рибофлавин, а бобът е добър източник на фолат. Бременните жени не трябва да използват повече магданоз от това, което обикновено се среща в храните, защото това може да доведе до менструален поток и да предизвика спонтанен аборт в големи количества, според Drugs.com. Може да искате да избегнете и ястия, които съдържат изключително големи количества магданоз, като например tabbouleh.
Sage Предимства
Сухият градински чай е с високо съдържание на витамин В-6 по тегло, но една типична 1 чаена лъжичка сервира само 1% от витамин Д за този витамин. Захар в по-големи количества може да помогне безопасно да понижи нивата на кръвната захар и холестерола, според проучване, публикувано в "Допълващи терапии по медицина" през октомври 2013 г. Тази билка върви добре с морковите, грахът и доматите и протеинови източници като риба, свинско и птиче , които са и добри източници на витамин B-6.
Базил Ползи
Добавянето на босилек към вашата храна може да ви помогне да получите малко повече фолат, или витамин B-9, във вашата диета, като всяка чаена лъжичка сух босилек осигурява 1% от ДВ. Тази билка е основно в италиански, тайландски, индонезийски и виетнамски ястия и върви добре със зелен фасул, грах, скуош, домати, яйца, сирене, риба и домашни птици.
