Кокосова вода, чистата течност, открита в младите зелени кокосови орехи, се превърна в популярна напитка. Кокосовото мляко, често объркано с кокосовата вода, се произвежда от месото на кокосовото олио и е по-високо в калориите и мазнините. Кокосовата вода съдържа електролити и често се използва за рехидратиране след упражнения, вместо да пие спортни напитки. Повечето спортни напитки са с високо съдържание на захар, което може да разстрои стомаха ви; кокосовата вода, от друга страна, предлага вкусен аромат с по-малко захар.
Хранителна стойност
Една чаша кокосова вода съдържа 46 калории. Въглехидратите съставляват по-голямата част от съдържанието на калории, като 8,9 грама на 1 чаша сервират, от които 6,26 грама са от захар. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, трябва да консумирате 28 грама фибри на ден, на базата на типична диета с 2 000 калории. Кокосовата вода предлага 2,6 грама, или 9,3% от дневните ви нужди от фибри. Кокосовата вода съдържа 1,78 грама протеин и по-малко от 1 грам от общата мазнина.
калий
Кокосовата вода е добър източник на електролит калий и осигурява 600 милиграма на порция 1 чаша. Много хора пият кокосова вода вместо спортна напитка след енергично упражнение, за да заменят изгубените електролити. Нормални нива на калия са необходими за нормална функция на клетките. Когато нивата на калий спадат твърде ниско, това засяга нервната система и може да доведе до неравномерен сърдечен ритъм, който може да бъде фатален.
натрий
Кокосовата вода съдържа и 252 милиграма на порция натрий, което е друг електролит, загубен по време на тренировка чрез пот. Натрият играе роля във вашите критични функции на тялото, като регулира движението на водата във и извън клетките. Съдържанието на калий и натрий в кокосовата вода го прави умен избор, когато се дехидратирате, независимо дали от физическа активност или болест, когато преживявате диария или повръщане.
Други минерали и витамини
Кокосовата вода предлага добър източник на витамини, което я прави хранителен избор. Една порция кокосова вода осигурява 5,8 милиграма витамин С, заедно с фолат, рибофлавин, тиамин, ниацин и витамин В-6. Кокосовата вода осигурява и други ключови минерали, включително калций, желязо, магнезий, фосфор и цинк.
