Фитоестрогените са растителни хормони, химически подобни на естрогените, открити при хората. Пример за фитоестроген е соята. Фитоестрогените третират различни здравословни условия и засягат гръдната тъкан. Има твърдения, че фитоестрогените могат да подобрят развитието на гърдите, но по-голям обем от изследвания е изследвал как фитоестрогените въздействат върху рака на гърдата. Епидемиологичните проучвания показват преди всичко, че фитоестрогените имат защитен ефект срещу рака на гърдата.
Фитоестрогените
Фитоестрогени са растителни естрогени, които се прикрепят към естрогенните рецептори при хората, като въздействат на хормоните в организма. Когато се свързват с естрогенните рецептори, те могат или да стимулират или да инхибират естроген, но поведението зависи от количеството циркулиращи естрогени и броя и типа на естрогенните рецептори.
Фитоестрогените помагат за намаляване на холестерола и кръвното налягане, симптомите на менопаузата, риска от някои видове рак и риска от остеопороза.
Класовете фитоестрогени включват изофлавони, лигнани и куместани. Изофлавоните, по-специално генистеин и дайджезин, имат най-високи естрогенни свойства и се намират в бобови растения като соя, нахут, детелина, леща и боб. Лигнаните се намират в ленено семе, леща, цели зърна, боб, плодове, плодове и зеленчуци. Куместаните се намират в растенията с поникване. Фитоестрогени, предимно изофлавони, също се намират в преработените и опаковани храни и в соевата формула за кърмачета. Често те се използват като консервант.
Ефект върху гръдната тъкан
Тъй като фитоестрогените имитират естроген, съществува интерес към това как те въздействат на хормоните на организма. Как влияят фитоестрогените върху гръдната тъкан е област на много спекулации, особено в области като рака на гърдата и разширяването на гърдите. Фитоестрогените имат най-голямо въздействие върху гръдната тъкан, когато експозицията настъпва преди пубертета. Съществува връзка между високия прием на соя в началото на живота и повишената гъстота на гърдата.
Ефекти на фитоестрогените върху развитието на гърдите
Има твърдения, че фитоестрогените могат да увеличат размера на гърдите. Проучване от март 2010 г., публикувано в "BOR Papers in Press", посочва, че експозицията на генистеин при кърмачета, хранени със соева формула, предизвиква естрогенни промени както в репродуктивните, така и в невъзпроизвеждащите органи. Друго проучване в "Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition" през февруари 2008 г. показва, че кърмачетата, на които е хранена соевата формула, са увеличили развитието на гърдата през втората година от живота, което предполага, че фитоестрогените допринасят за задържането на инфантилна гръдна тъкан. Тези проучвания отразяват инфантилната експозиция на соя в изключително големи количества, а не потребителите, които искат да увеличат размера на гърдите. Много козметични и добавки компании рекламират своите продукти, за да увеличат размера на гърдите поради фитоестрогени, но внимавайте, преди да закупите тези продукти.
Фитоестрогенни ефекти върху рака на гърдата
Като цяло, фитоестрогените имат защитен ефект срещу рака на гърдата, въпреки че изследванията показват, че в някои случаи те могат да предизвикат развитие на тумори. Проучване в "Списание за клинична онкология" през февруари 2007 г. показва, че фитоестрогените се държат като естроген, когато естествените нива на естроген са ниски и за разлика от естрогена, когато нивата са високи. Пременопаузата, фитоестрогените предпазват от рак на гърдата, когато нивата на естроген са високи, но стимулират растежа на раковите клетки след менопаузата, когато нивата на естроген са ниски. Това проучване също така показва, че по-високите нива на изофиклан генистеин забавят развитието на туморни клетки, предпазвайки от рак на гърдата.
