Сиренето Halloumi, подобно на другите сирена, принадлежи към млечната група в ръководството за храна на MyPlate. Халмуми произхождат от Кипър и традиционно се приготвят с краве, козе или овче мляко. Това сирене е много гъвкаво и има необичайна черта на топене при загряване. Поради тази причина може да се приготвя на скара или пържено, освен да се яде прясно с плодове или зеленчуци или настъргано върху макаронени изделия.
Калории
50-грамовото сервиране на сирене halloumi осигурява около 166 калории. Една унция от това вкусно сирене осигурява около 90 калории. Намаленото съдържание на мазнини или светло сирене може да ви помогне да спестите калории; тези сортове имат 68 калории за унция.
Дебел
Редовното сирене halloumi има 7,5 g обща мазнина на 1 oz. сервиране. Това съответства на 12 процента от дневната стойност, основана на диета с 2 калории. Също така съдържа 4.5 грама нездравословни наситени мазнини. Халауми обикновено има около 25% млечни мазнини. Версията с намалено съдържание на мазнини е с 40% по-малко мазнини и съдържа 15% млечни мазнини. Унция леко сирене халоуми осигурява само 4.5 грама от общата мазнина.
протеин
Сиренето обикновено е добър източник на протеин, а хамуми не е изключение. Има 6 г протеин в 1 унция. на редовно сирене halloumi и малко повече, 8,1 грама, в хамуми с ниско съдържание на мазнини.
Сол
Сиренето обикновено е с високо съдържание на натрий. Едно унция от хамуми сирене има 330 mg натрий. Високо-натриевата диета допринася за високо кръвно налягане, а Институтът по медицина препоръчва на всички мъже и жени да консумират не повече от 2300 милиграма натрий на ден.
калций
Подобно на повечето млечни продукти, сиренето halloumi е чудесен източник на калций. 1 oz. сервиране осигурява 20% от дневната стойност за този основен минерал за 2 000-калорична диета.
Съставки
Сиренето Halloumi може да се направи с краве, овче или козе мляко. Другите типични съставки са солта, мента и сирището.
