Палачинка е сладкиши, които обикновено са оформени в три възел, но могат да имат много други форми. Роклята на прегръдката се прави по същия начин, с изключение на това, че е оформена в ролка. Те са специалитет на Южна Германия и сега са разпространени в цяла Германия, според Германския Бейкър.
подготовка
Тестото за препечени ролки е направено от пшенично брашно, вода, захар и мая. Тестото се формира в желаната форма и се пече както другите видове хляб. Основната разлика е, че ролката на гърдите се покрива с разтвор на луга и се поръсва с груба сол.
Порция
Тази информация за хранителната стойност ще приеме, че ронлийката е със среден размер и тежи около 3,5 унции. То ще се отнася само за обикновената рокля на рояка, макар че ролката за гърди обикновено е омазнена преди хранене. Някои препечени ролки също се пекат със сирене или други гарнитури.
Калории
Солено препечена ролка има приблизително 279 калории. Въглехидратите представляват 220 калории, мазнините осигуряват 27 калории и 32 калории се получават от протеини. Солено препечена ролка осигурява около 14% от дневната стойност (ДВ) за общите калории, приемайки ежедневна диета от 2000 калории. Осолената рояка за превръзки съдържа около 360 милиграма натрий. Едно унция на сирене на осолена рояка ще се добави още 113 калории. Мазнините ще представляват 81 от тези калории, а белтъците ще отразяват останалите 28 калории.
Въглехидрати
Препечена ролка съдържа около 56 грама въглехидрати, от които 54 грама са чисти въглехидрати, а 2 грама - смилаеми фибри. Всеки грам чист въглехидрати съдържа 4 калории, така че една прежда ролка има 54 х 4 = 216 калории от чисти въглехидрати. Всеки грам от смилаеми влакна има около 2 калории, така че една прежда ролка има 2 х 2 = 4 калории от смилаеми фибри.
Дебел
Розовият ролки съдържат около 3 грама мазнини. Всеки грам мазнина осигурява 9 калории, така че една прегръдка ролка има 3 х 9 = 27 калории от мазнини. Ненаситените мазнини съдържат 2 грама в наситени мазнини с препечен рол, които представляват 1 грам.
протеин
Розовият ролц има около 8 грама протеин. Всеки грам протеин осигурява 4 калории, така че една прежда ролка има 8 х 4 = 32 калории от протеин.
