Грилките са здравословен начин за приготвяне на зеленчуци, като същевременно подобряват естествените си вкусове. Ако времето не ви позволява да скачате на открито, не е нужно да чакате до следващия слънчев ден, за да приготвите продуктите така, както бихте искали. Готварските тенджери с печка са тежки, оребрени тигани, които ви позволяват да скачате на печката, без да се притеснявате за дървени въглища, пропан или некооперативни метеорологични условия.
Етап 1
Измийте асортимента от зеленчуци под хладка течаща вода, изхвърлете всички, които са наранени или повредени.
Стъпка 2
Нарежете зеленчуците на парчета, изхвърлете здравите краища и стъбла.
Стъпка 3
Накиснете нарязаните зеленчуци в купа със студена вода за около 10 до 15 минути. Това помага да се поддържат влажни и да не се изсушават на скарата.
Стъпка 4
Предварително загрявайте печката до средно висока температура, докато зеленчуците се накисват.
Стъпка 5
Преди да поставите зеленчуците върху нея, пръскайте грила с леко покритие от спрей за готвене.
Стъпка 6
Завъртете зеленчуците понякога, докато те готвят със шпатула. Зеленчуците могат да бъдат покрити със зеленчуци или зехтин, но не е необходимо, ако се стремите да направите това възможно най-здравословно.
Стъпка 7
Загрейте зеленчуците в продължение на 10 минути, като ги проверите за нежност с вилица. Свалете зеленчуците от скарата и сезонте на вкус, когато те са нежни, но твърди.
Нещата, от които се нуждаете
- Тава за печене на скара
- Нож
- купа
- Спрей за готвене
- шпатула
Съвети
- Сварете аспержите, картофите и морковите в продължение на две до три минути преди да ги приготвите.
