Татарики е риба, потънала в уголемяване или наподобяваща риба, намираща се предимно в южното полукълбо, но също така и край бреговете на Япония и Хавай. Таракийът се нарича също и жаба, орехче и сребърна брада. Това е деликатес, особено в Австралия и Нова Зеландия. Филетата на рибата имат твърда, влажна, бяла плът и обикновено се приготвят с подправки. Необходими са не повече от 10 минути за готвене на тартажи филета, а готвенето обикновено включва пържене в масло. Тарики рецепти са прости, и варени риба е отлично, лека храна, която можете да служите със сос и кус-кус.
Етап 1
Разтрийте солта, пипер и кимион на филетата.
Стъпка 2
Разтопете маслото в тиган, поставен на печка на средна температура. Добавете 1 супена лъжица. от маслиновото масло към разтопеното масло.
Стъпка 3
Поставете филетата в маслото и разтопеното масло. Загрейте ги за 3 минути, след което ги завъртете. Пригответе филетата за още 3 минути. Отстранете филетата от тигана и ги поднесете.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 тартажи филета
- Хартиени кърпи за ръце
- ? чаена лъжичка. сол
- 1 ч.л. млян черен пипер
- 1tbsp. Земен кимион
- 3 ч.л. масло
- Тиган
- Печка
- 1 супена лъжица. зехтин
