Ако избягвате всички животински продукти, включително млечни продукти и яйца, поради здравословни или етични причини, намирането на пълноценно хранене, което може да бъде предизвикателство. Много опаковани варианти се правят с млечни протеини, като например суроватка или казеин, които не са носа на веганска диета. Дори ако смесвате плодовете и млякото или киселото мляко с нежелано мляко в домашно разклащане, няма да имате пълноценно хранене. Сред хранителните вещества, които ще ви липсват, е протеинът, който ви помага да се чувствате пълноценни. Качествени вегетариански шейкове за хранене са възможни, но имайте предвид съставките, които използвате за вкус и оптимално хранене.
Избор на протеини
Храната трябва да включва протеин, макронутриент, който ви подхранва и подхранва силните мускули и съединителните тъкани. Това е източник на енергия и поддържа здрава имунна система. Веганът може да получи достатъчно протеин чрез ядки, семена, боб и соя. Добавете семена от коноп или ленено семе, маслено масло или вегетариански протеин на прах, за да увеличите съдържанието на протеин в разклащането си. Някои източници на вегански протеини, по-специално коноп, грах и кафяв ориз, не съдържат една или повече незаменими аминокиселини - особено лизин. Яжте тиквени семки, бобови растения или quinoa на други ястия, за да сте сигурни, че получавате достатъчно лизин на ден. Проверете етикета на съставките върху опаковани вегански шейкове, за да сте сигурни, че съдържат протеини от соя или друг вегетариански източник.
Плодове и зеленчуци
Веганите процъфтяват в растителните храни, а именно плодовете и зеленчуците. Лесно е да се получат прекалено много от предишния и твърде малък от втория при подмяна на храна. Ако направите свое собствено разклащане с три вида плодове и някакъв плодов сок, за да го съберете заедно, ще се зареждате със захар - макар и естествен вид. Вместо това, да ограничите разклащането си само до 1/2 чаша плод - да речем половината от банан и 1/2 чаша плодове - и добавете в една шепа спанак или кал, или дръжка от целина. Зеленчуците осигуряват основни фитонутриенти без високо съдържание на захар.
Fatten It Up
Мазнината е друга основна съставка при храносмилането, което също ви кара да се чувствате пълноценно. Една супена лъжица кокосово масло, смляно ленено семе или бадемово масло или осмо от авокадо добавят кремливост към подправката, като същевременно предлагат здравословни ненаситени мазнини, които подпомагат абсорбирането на витамини. Семена от лен и коноп ви помагат да получите адекватни количества от определен вид мазнини - наречени омега-3 мастни киселини - които се борят с възпалението и поддържат здравето на сърцето.
Разтърсете идеи
Изпепелете вегетариански шейк за всяко ядене на деня. Комбинирайте бадемово масло, банан, спанак, малини и лен, за да създадете разклащане с висококачествена мазнина, много витамин А, омега-3 мастни киселини и малко количество протеин. Смесете боровинки с кокосова вода, авокадо, соев протеин на прах и изстискване на лимон, за да се възползвате от противовъзпалителните антиоксиданти и калий. Комбинацията от кале, соево мляко, ягоди, кокосово масло и конопени семена осигурява богат протеин и омега-3.
