Шейкове за замяна на храната могат успешно да насърчат постоянната загуба на тегло и по-доброто здраве, но те не винаги са хранителни или пълни. Много от разклащаните смеси се допълват с протеини, витамини и минерали, но добавките не винаги са толкова ефективни при доставянето на здравословни и хранителни ползи. Когато правите свои собствени шейкове с цели и естествени съставки, имате обаче силата да контролирате точно това, което пиете и как може да ви помогне да постигнете целите си.
Разклащайте състава
Прахообразните и бутилирани протеинови шейкове обикновено се правят от протеинови изолати, които могат да идват от суроватка или растителни източници като соя, коноп, грах или ориз. Протеиновите изолати не са естествено сладки, така че сместа за разклащане в търговската мрежа се допълва с рафинирана захар или със заместител на захарта, което ги прави чудесни. Ако направите свои собствени протеинови шейкове обаче, можете да пропуснете този добавен подсладител и да използвате плодове вместо това.
Протеинови основи
Може да се окаже трудно да се надвие количеството на протеина, предлаган в търговско разклащане с домашна версия. В една 30-грамова лъжичка суроватка на прах, например, получавате 23 грама протеин само за 110 калории. Млякото и стандартното кисело мляко имат значително по-малко протеини в чаша, но гръцкото кисело мляко може да се сравни. Една чаша от свободния от мазнини сорт има 130 калории и 23 грама протеин - плюс, ако изграждате разклащането си с гръцко кисело мляко, ще получите пробиотични и калциеви ползи. Друга възможност е да използвате търговския протеинов прах като основата на вашето разклащане и да добавите разнообразие от цели хранителни съставки.
Други съставки
Разбира се, ако не се нуждаете от толкова протеини, колкото предлагат протеинови прахове, можете да използвате други бази за разклащане, като например мляко за мляко, редовно кисело мляко или растителни млека. Добавете сладост, хранене и дебелина на шейк с половин узрял банан. Ако искате заместителят на храната да бъде десертно, смесете с някои неподсладени какао на прах или супена лъжица фъстъчено масло. Ако предпочитате вкусът ви да се влее като плодова глазура, добавете шепа пресни или замразени плодове. Съхранявайте крайния продукт хладно, като смесвате всичките си избрани съставки с шепа счукан лед.
Разклаща се като храна
Everett Clinic ендокринолог д-р Майкъл Тембър разказа на HeraldNet, че протеиновият шейк, използван като заместител на храната, трябва да има 100 до 150 калории, най-малко 10 грама протеин, не повече от 2 грама мазнини и "малко" грама добавена захар. Постоянното използване на шейкове за замяна на храната може да направи голяма разлика. В едно изследване, публикувано през 2010 г. в "Диабет / Метаболизъм Изследвания и ревюта" през 2010 г., субекти, които консумират протеини с високо съдържание на белтъчини, като част от нискокалоричната диета загубиха повече телесно тегло и мастна маса от субекти, които само намалиха калориите. Преди да направите радикални промени в текущата си диета, обаче, получи одобрение от Вашия лекар.
