Пастата има лоша репутация, защото се счита за въглехидратна храна, която много хора вярват, че води до наддаване на тегло. Хранене прекалено много от всякакъв вид храна може да доведе до наддаване на тегло и Националната асоциация за тестени изделия отбелязва, че включването на подходящите видове тестени изделия във вашата диета може да бъде от полза за вашето здраве по много начини. Умерението е ключът и след като научите повече за съдържанието на хранителни вещества, можете да го добавите в диетата си, без да се притеснявате за теглото си.
Въглехидрати
Много хора гледат на въглехидратите като врагове с повишаване на теглото, но изборът на подходящ тип въглехидрати може да ви помогне да отслабнете, като ви заредим и предотвратим глада. Националната асоциация по тестени изделия съобщава, че тестените изделия са добър източник на сложни въглехидрати, които бавно отделят енергия, за да ядете по-малко в дългосрочен план. Въглехидратите в тестените изделия също осигуряват на тялото ви глюкоза. Глюкозата е необходима за осигуряване на гориво в мозъка и мускулите ви. Пълнозърнестите тестени изделия ще осигурят повече от тези предимства, отколкото тези, произведени с бяло брашно.
Обогатен с хранителни вещества
Диетите с ниско съдържание на ключови хранителни вещества могат да доведат до здравословни проблеми, затруднения в съня, повишаване на теглото и умора. Много видове тестени изделия са обогатени с важни витамини и минерали, така че добавянето им към вашата диета може да ви помогне да увеличите приема. Фолиевата киселина е едно от най-честите добавки към тестени изделия и е важна за предотвратяване на вродени дефекти и насърчаване на здравословна нервна система. Желязото също често се добавя към тестените изделия и получаването на достатъчно количество желязо ще гарантира, че имате подходящ кръговрат на кислорода и ще предотвратите умората.
влакно
Всички видове макаронени изделия доставят някои влакна, но сортовете пълнозърнест пшеница са опаковани с това важно хранително вещество. Нуждаете се от влакна за правилното храносмилане и за насърчаване на здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Националната асоциация по тестени изделия съобщава, че 1 чаша паста от пълнозърнеста пшеница може да доставя до 25 процента от влакното, от което се нуждаете всеки ден. Бялата макаронени изделия доставя много по-малко, така че избора на пълнозърнеста макаронени изделия е един от начините да се увеличи максимално храната, която предлага тестените изделия.
Нисък холестерол и натрий
Трябва да ограничите холестерола и натрий в диетата си, защото те могат да доведат до сърдечни заболявания и други медицински проблеми. Макароните са естествено свободни от холестерол и имат много ниско съдържание на натрий. Замяната на храни с високо съдържание на холестерол и високо съдържание на натрий с пълнозърнести макаронени изделия е един от начините за намаляване на тези опасности от вашата диета. Ако не добавяте сол във водата при готвене на тестени изделия, тя може да бъде здравословно допълнение към менюто ви.
