Тревогите по отношение на затлъстяването са причинили много родители да поставят децата си на ограничени диети, които елиминират продукти, които съдържат мазнини. Консумирането на мазнини обаче е необходимо за правилното развитие и развитие на децата, според изследователите от Университета в Делауеър, Пенсилванияския държавен университет, университета в Питсбърг и университета в Източна Каролина. Децата се нуждаят от повече мазнини от възрастните в диетата си и хранителните им нужди варират от тези на възрастните.
Дебел
Освен че се нуждаят от повече мазнини от възрастните, за да се развият и развият, децата също изгарят мазнини по-лесно от възрастните. Проучване, ръководено от Джон К. Костак от Катедрата по биология в университета в Делауеър, разглежда как децата и възрастните биха изгаряли същата диета, коригирана само по размер на порцията. Нито децата, нито възрастните упражняваха по време на проучването. Резултатите, публикувани в журналистическия вестник "Nutrition Journal" от юни 2007 г., показват, че децата са изгаряли мазнини с по-висока скорост от възрастните, въпреки че техните нива на активност са били еднакви. Децата трябва да получат мазнините си от ненаситени мазнини като зехтин и риба, а не от сладкиши и сладкиши, според Клеър Уилямсън от Британската фондация по хранене.
Желязо
Желязото ви се нуждае от промяна въз основа на възрастта и пола ви. Например, кърмачетата на възраст между 6 месеца и 1 година изискват 11 mg желязо на ден, докато децата между 1 и 3 изискват 7 mg желязо на ден. Когато мъжете достигнат 19-годишна възраст, нуждите им от желязо намаляват до 8 мг за остатъка от живота им. Жените изискват желязо до 18 мг желязо на ден, докато достигнат менопаузата, когато се нуждаят само от 8 мг желязо дневно. Хранителните източници на желязо включват обогатени зърнени храни, бели зърна, соеви зърна, сушени сини сливи, спанак, говеждо и сос от резена.
калций
Изискванията за калций между мъжете и жените са относително еднакви, но изискванията за възрастни срещу деца се различават. Децата се нуждаят от 200 mg калций дневно в детска възраст и 1000 mg дневно, когато те са на възраст между 4 и 8 години, както се нуждаят младите хора. Канцерогенните нужди на жената се увеличават до 1200 мг на ден след 50-годишна възраст. Мъжът се нуждае от 1200 мг калций след 70-годишна възраст. Добрите хранителни източници на калций включват обикновеното кисело мляко, сардини, сирене, мляко, извара, тофу, ряпа, , Китайско зеле, спанак и соя.
Витамини
Витаминните изисквания също са различни за деца и възрастни. Ако Вие или вашите деца приемате витаминни добавки, уверете се, че сумата е подходяща за вашата възраст. Ако получите витамини от храната, следвайте правителствените указания за размера на хранене за деца и възрастни. Храните, съдържащи витамин А, включват черен дроб, говеждо месо, мляко, сирене, моркови, спанак, канели и кайсии. Храни като миди, риба, птици, яйца и хранителни дрожди съдържат витамин В-12. Добрите източници на витамин С включват портокали, лимони, лимони, ягоди, картофи и броколи.
