Гликопротеините са молекули, съдържащи захар и протеин, които позволяват здравословна комуникация между клетките и клетките в човешкото тяло. Бебетата получават гликопротеини от майчиното мляко, които възпрепятстват бактериите, вирусите и дори раковите клетки. За тези, които искат да гарантират, че получават гликопротеини в своята диета, можете да намерите редица храни, опаковани с тези органични съединения. Тъй като храни, съдържащи гликопротеини, често причиняват хранителни алергии, уверете се, че не сте алергични към някоя от тези храни, преди да ги въведете в обичайната си диета.
функция
Ползите от гликопротеините са многобройни. Те действат като блокиращи агенти, които предотвратяват карциногените, както от атака на клетки, така и от промени в клетките, които вече са били изложени на канцерогени. Много хора се грижат да включат гликопротеините в диетата си като начин да повишат имунната им система и да предотвратят или забавят разпространението на рака.
гъби
Лечебни гъби, като рейши, майтаке, кордицепс, шийтаке и стриди, са отличен източник на гликопротеини. Тези гъби се използват за стимулиране на имунната система, подпомагане на клетъчната комуникация и дори борба с рака. Едно проучване показа, че японските събирачи на гъби, които често ядат тези видове гъби, развиват рак 50% по-рядко от тези, които не използват гъби.
плодове
Можете да намерите гликопротеини в много плодове, от ябълки и круши до портокали и други цитрусови плодове. Пектините, често срещани в плодовете, са добър източник на гликопротеини. Кокосови, чесън, моркови, царевица, репички, праз и домати също осигуряват гликопротеини. Зрелите плодове, особено плодовете, които могат да узреят на растението, ще имат по-високо ниво на гликопротеините, отколкото незрелите плодове.
Други източници
Гликопротеините също се намират в алое вера, трици, овесена каша, ечемик, кафяв ориз, пшеница, червено вино и месо. Ехинацея и куркума съдържат високи нива на гликопротеини, както и чудото плодове, или чудо Бери. Този последен плод придобива своето име чрез способността си да превърне кисело хранене в сладък вкус и обратно - ефект на гликопротеин, който покрива езика и променя вкусовете за 30 минути до един час, след като го ядете.
