Когато се чувствате уморени или внезапно следобед, може да се изкушите да вземете студена сода, за да се възползвате от себе си. Някои компоненти на сода влизат в мозъка чрез пресичане на кръвно-мозъчната бариера, което им позволява да повлияят на мозъчната дейност. Кофеинът, захарта и изкуствените подсладители засягат мозъка ви по различни начини.
кофеин
Често срещаният и често желаният ефект на содата е да се увеличи умствената бдителност. Химикалът, наречен кофеин, блокира активността на невротрансмитера аденозин. При нормални обстоятелства аденозинът увеличава умората и намалява физиологичната възбуда. Кофеинът възпрепятства тази активност, което води до увеличаване на умствената бдителност и намаляване на кръвния поток. Кофеинът също така насърчава отделянето на допамин, мозъчен химикал, който увеличава чувствата на удоволствие.
Пиенето на сода може да наруши съня ви и да предизвика мозъка ви да предизвика няколко физиологични реакции, включително повишен сърдечен ритъм, по-високо кръвно налягане и намален приток на кръв към храносмилателната система. В дългосрочен план пиенето на сода може да причини промени в мозъка, които ви пристрастяват към кофеина.
захар
Редовната сода съдържа високи нива на захар, които засягат мозъка ви по няколко начина. Според Скот Олсън, натурален лекар и автор на "Пълното ръководство за 30 дни без захар", диета с високо съдържание на захар намалява нивата на химически мозъчен невротрофичен фактор или BDNF. Изследванията при животни установиха, че ниските нива на BDNF причиняват лоша производителност при задачи с пространствено и паметно действие. Това предполага, че диета с високо съдържание на захар може да повлияе отрицателно на вашите когнитивни способности, въпреки че са необходими допълнителни проучвания при хора, за да подкрепят тези твърдения.
Изкуствени подсладители
Диета сода съдържа изкуствени подсладители за намаляване на съдържанието на захар, като същевременно поддържа сладък вкус. Общите изкуствени подсладители включват аспартам, захарин и сукралоза. Изкуствените подсладители също влияят на начина, по който мислите. Xiao-Tian Wang, изследовател в университета в Южна Дакота, откри в проучване от 2010 г., публикувано в "Psychological Science", че пиенето на сода, съдържащо изкуствени подсладители, увеличава вероятността да избереш по-малка краткосрочна награда в полза на по-голяма награда в бъдеще. Това изследване предполага, че изкуствените подсладители засягат способността на мозъка ви да взема решения.
Ефекти върху здравето
Пиенето на големи количества сода може да повлияе на вашето здраве и да промени риска от някои заболявания. Натуропатичният лекар Скот Олсън казва, че няколко научни изследвания показват, че диетата с висока захар може да увеличи риска от шизофрения, депресия и тревожност, въпреки че са необходими широкомащабни клинични проучвания за разследване на тези твърдения. Повечето хора могат да пият малко количество сода като от време на време, но съдържанието на захар и калории означава, че не трябва да го правите редовна част от вашата диета.
