Малините са малък, деликатен плод с много ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Те също така са пълни с основни хранителни вещества, които могат да подобрят общото ви здраве. Разнообразието от хранителни вещества, открити в малините, повишава храносмилането, помага на имунната система, предпазва от определени заболявания и помага за загуба на тегло.
Хранителна информация
Малините са известни с ниско съдържание на калории и мазнини. Чаша малини съдържа 50 калории и няма мазнини. Малините са с много съдържание на фибри, съдържащи 8 грама на чаша. Те също са добър източник на витамин С, витамини от групата В, фолиева киселина, манган, мед, магнезий и желязо. Яденето на 1 чаша червени малини осигурява половината от препоръчаните количества витамин С, 60 процента от ПДД за манган и 33 процента от ПДЧ за фибри.
Малини и отслабване
Ниските калории и високото съдържание на фибри в малините ги правят отличен избор за включване във вашата диета, особено ако се опитвате да отслабнете. Плодовете са храни с ниска енергийна плътност, което означава, че те осигуряват по-големи порции за по-малко калории. Съдържанието на вода, влакна и мазнини определя енергийната плътност в храните. Плодовете са с високо съдържание на вода, което ще осигури обем, но не и калории. Малините са без мазнини и пълни с фибри. Храните с високо съдържание на фибри изискват повече време, за да може тялото да се смила, което ви кара да се чувствате по-дълги. Неразтворимите влакна, които се намират в малините, помагат да се поддържа редовно тялото, което също така насърчава загубата на тегло.
Допълнителни предимства при загуба на тегло
Малините са много ниски на гликемичния индекс. Те се класират като 3 в гликемичен товар, което ги прави ниска гликемична храна. Храните с ниска Глюкоза (GL) имат малко влияние върху кръвната захар, което помага да се предпази кръвната захар от запушване. Ниските ГЛ храни не само спомагат за стабилизирането на кръвната захар, но и д-р Мейбъл Блейдс пише в "Гликемичния товар", може да помогне за намаляване на теглото и за по-лесното му управление.
Други облаги
Малините са с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат да се предотврати увреждането на свободните радикали в организма. Малините са богати на флавоноидите, наречени антитела. Анхианините помагат за предотвратяване на растежа на бактериите и гъбите в храносмилателния тракт и също така показват, че предпазват от сърдечни заболявания и деменция.
Високото ниво на витамин С в малините, междувременно, помага да се предпази тялото от рак и свободни радикални увреждания, повишава имунното здраве и подобрява абсорбцията на желязо. Манганът също е антиоксидант, който освен че помага да се предотврати увреждането на свободните радикали, може да помогне за укрепването на костите.
Избор и съхранение
Изберете плодове, които са твърди, пълни и имат богат дълбок цвят. Избягвайте плодове, които са зелени или показват признаци на плесен или синини. Малините могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко дни, но се развалят много бързо, така че трябва да консумирате пресни плодове в рамките на няколко дни след покупката.
