Ако някога сте изследвали здравословното хранене, вероятно сте чували за диетата на Палео. Въз основа на хранителните навици на нашите пещерни предшественици от палеолита, тази месо-тежка диета третира преработени храни, зърнени храни и млечни продукти за протеини с ниско съдържание на въглехидрати. Идеята е да подражаваме на нашите предшественици на ловци и събирачи. Но според нови констатации може би сме се объркали с хранителните си навици. Оказва се, че тяхната диета е предимно на растителна основа.
Тази информация идва на върха на ново откритие от Еврейския университет в Йерусалим, който наскоро откри консервирана 780 000 годишна колекция от ядливи растения в Израел, като най-накрая даваше на учените представа за истинската диета на Палео.
Thrillist изтъква, че това откритие е първият път, когато изследователите са успели да идентифицират голямо разнообразие от растения от този период от време, за които хората биха имали достъп и вероятно са консумирани.
С повече от 55 разновидности на годни за консумация растения - вариращи от семена, плодове и ядки до стъбла и ядивни листа - само в малкия район на откриване, учените сега мислят, че пещерната диета вероятно е по-растителна. случайно късче месо.
"Има смисъл, като се има предвид, че ловните технологии на времето вероятно се състоят от куп мъже със сурови шипове, които се опитват да свалят животни, които вероятно са по-големи по размер, сила, бързина и гъвкавост", съобщава Thrillist. "Растенията остават поставени. Не е нужно да ги преследвате.
Но това не е първият път, когато се разпитва палео диета. С откриването на все повече и повече научни артефакти от палеолитния период се разширяват познанията ни за хранителните навици на първичния човек. През 2010 г. "Ню Йорк Таймс" съобщава, че и праисторическият човек е ял хляб заедно с месото, което означава, че има както сурови зърнени храни, така и преработени храни.
Макар че може да е имало по-малко консумация на месо в оригиналната палеолитна диета, отколкото предполагаше, това би могло да бъде всъщност добро нещо. Повечето американци ядат два пъти препоръчителното дневно количество протеин, което може да доведе до редица здравословни проблеми като сърдечни проблеми и хранителни дисбаланси.
И тъй като днешната палео диета разчита в голяма степен на протеин, може да бъде още по-лесно да го прекалявате, ако не внимателно проследявате вашата храна. Така че имайте предвид пропорциите по време на хранене и се съсредоточете върху положителните аспекти на палео диетата, като премахване на преработените храни и консумиране на минимални количества въглехидрати.
Нашите праисторически предци може и да не са били на лов, както бихме си помислили, но яденето на Палео е доста добър начин да се храним здравословно - дори ако неговото вдъхновение не отговаря на нашите предположения.
Какво мислиш?
Следите ли Палео диета? Тази нова информация ще ви накара да преосмислите начина, по който ядете? Изрязвате ли хранителни групи от вашата диета? Уведомете ни в коментарите по-долу.
