Основните витамини са органичните компоненти, изисквани от организма за нормални функции на органите и системата, и трябва да бъдат поглъщани от храни, които ядем, или чрез синтетични витаминни добавки. Телата ни не произвеждат основни витамини, които действат като катализатори в организма, за да стимулират химичните реакции, които осигуряват развитието и растежа на клетките, които на свой ред създават тъкани и изграждат органите и органите в тялото и контролират функцията на всичко от нашите мозъци към сърцето ни към нашите мускули. Единственият витамин, създаден от тялото, е витамин D, но всички останали могат да бъдат осигурени чрез храни и да добавят капсули, хапчета или прахове.
Витамин А
Витамин А може да се намери в млечни храни като мляко, сирене и сметана, както и плодове и зеленчуци като сладки картофи, броколи и пъпеш. Когато става въпрос за витамин А, колкото по-ярък е цветът на плода или зеленчука, толкова повече бета-каротинът, който съдържа, който се превръща в витамин А в организма, се препоръчва. Витамин А е отговорен за доброто зрение и силните кости, а също така помага на имунната система.
Витамин D
Витамин D е важен за растежа на кожата и може да се намери в повечето млечни продукти като мляко, масло и сирене, както и зърнени култури и риба.
Витамин Е
Витамин Е може да помогне за предотвратяване на ускорено стареене на кожата, заздравява кожата и помага на някои клетки в тялото да се борят срещу инфекции и разрушаване на клетките. Витамин Е може да се намери в ядки и семена, както и спанак и аспержи и други листни зелени зеленчуци, както и някои растителни масла.
Витамин К
Витамин К е жизненоважен за кръвосъсирването и може да предотврати кръвоизлив и вътрешно кървене. Витамин К може да се намери в храни като спанак, соя и зеле.
Витамин В3
Ниацин, известен също като витамин В3, може да се намери в домашни птици, риба и постно месо, както и яйца и ядки и млечни продукти като мляко и сирене. Ниацин помага на организма да намали нивата на триглицеридите и холестерола за сърдечно здраве, помага за подобряване на функцията на храносмилателната система и метаболизма на мазнините.
Витамин В1
Тиаминът, известен също като витамин B1, присъства в пълнозърнестите храни, както и в тестените храни, грахът, рибата и постното месо и някои зеленчуци. Витамин В1 стимулира растежа и спомага за усвояването на въглехидратите.
Витамин В12
Витамин В12 е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки и насърчава апетита и растежа при децата. Витамин В12 може да се намери в черупчести меса, месо, птици, яйца и млечни продукти като мляко.
Фолиева киселина
Фолат (известен също като фолиева киселина) може да се намери в тъмно зелените листни зеленчуци и е важен за защита на организма срещу паразити и хранително отравяне и насърчаване на здравословна кожа.
Витамин Ц
Витамин С (наричан още аскорбинова киселина) може да се открие във всички цитрусови плодове, като портокали, лимони и липиди, както и ягоди. Зеленчуците, съдържащи витамин С, включват зеленчуци от ряпа, домати и картофи. Млякото и рибата също съдържат витамин С, който е от съществено значение за заздравяването на раните, заздравяването на имунната система, лечебните инфекции и помага на клетките да се задържат заедно.
Пантотенова киселина и биотин
Пантотеновата киселина и биотинът се намират в постно говеждо, пълнозърнесто зърно, броколи и други зеленчукови зеленчуци. Пантотеновата киселина и биотинът метаболизират храната и помагат при синтеза на холестерол и хормони.
Витамин В2
Витамин В2, известен още като рибофлавин работи в комбинация с други В-комплекс витамини и могат да бъдат намерени в ядки, бобови растения, млечни продукти и постно месо. Рибофлавинът помага при производството на червени кръвни клетки, стимулира растежа на организма и освобождава енергия от въглехидрати.
Витамин В6
Витамин В6, наречен също пиридоксин, е необходим за адекватна функция на имунната система и за подпомагане на нервните функции и развитието на червените кръвни клетки. Витамин В6 може да се намери в храни като боб, ядки, яйца, риба, пълнозърнести храни и бобови растения.
