Физическото натоварване изисква голямо количество енергия, което означава, че спортистите трябва да консумират повече калории, отколкото средният човек. Основната цел на диетата на спортиста не взема предвид загуба на тегло, така че спортистите трябва да консумират колкото се може повече калории, отколкото те изгарят. Всъщност, намерението на спортиста може да е да увеличи теглото си, ако мускулната тъкан трябва да бъде добавена.
Енергия
Калориите са мярка за енергията в храната. От техническа гледна точка, калориите са количеството енергия, необходимо за повишаване на един грам вода с 1 градус по Целзий. Енергията е необходима на клетките за поддържане на повторни мускулни контракции и за улесняване на атлетичното представяне.
Съображенията
Количеството калории, необходимо за поддържането на спортист, зависи от базовия метаболитен процент на спортиста и от общата сума от дейностите, завършени за един ден. Според физиолозите за физически упражнения Уилям Макарол и Франк Кеч, средният дневен излишен калориен разход за човек е между 2700 и 2900 калории; за жена тя е от 2000 до 2100 калории. Един спортист ще трябва да добави към тази сума всички допълнителни калории, изразходвани от тренировки. Например, 160-lb. индивидуалното бягане при 8 км / ч ще изгори 986 калории за един час. Тази сума трябва да бъде съчетана в диетата. Тялото също изисква 500 калории на ден само за добавяне на мускули.
значение
Всеки човек е различен въз основа на личните качества и енергийните разходи, така че калоричният прием трябва да бъде силно персонализиран. Спортистът обаче може лесно да консумира най-малко 3000 до 4000 на ден; понякога може да е доста повече. Олимпийският златен медалист плувец Майкъл Фелпс, например, е известно, че консумира 12 000 калории на ден. Макар че тази сума е с 9,500 повече от препоръките на Администрацията по храните и лекарствата за млад активен мъж, е необходимо да се компенсират всички калории, изгорени по време на 30-те часа седмично, които Фелпс прекарва в тренировка.
Въглехидрати
В допълнение към общите калории е важно да се обмислят калории, получени от отделни хранителни вещества. Въглехидратите работят най-добре за спортистите, защото те са най-бързото гориво за изгаряне. Това се дължи на факта, че въглехидратите лесно се използват като енергия от клетките. Въпреки това, въглехидратите не се съхраняват много лесно. Единствената форма на въглехидрати, която може да се съхранява от тялото, са молекулите, известни като гликоген, които се състоят от разклонени глюкозни единици. След като се използват гликоген и други въглехидрати, тялото се превръща в протеини и мазнини за енергия. И двете хранителни вещества са малко по-неефективни, поради факта, че отнема повече време и енергия, за да ги превърнат в използваема форма на енергия.
Характеристика
Благодарение на скоростта, с която те горят, въглехидратите трябва да съставляват по-голямата част от вашия калориен прием, особено за спортове за издръжливост. Стратегия, известна като зареждане на въглехидрати, увеличава количеството въглехидрати до 70% от общите калории три дни преди събитието. Въз основа на диета с 3000 калории това е над 500 грама дневно въглехидрати в този диапазон. Въпреки това, известна степен мазнини винаги се използват за осигуряване на гориво за тялото. При умерено физическо натоварване около половината от общите разходи за енергия произтичат от метаболизма на свободните мастни киселини. След като събитието продължава повече от час, тялото може да използва предимно мазнини за енергия. Важно е да се запази високият прием на въглехидрати, така че да се метаболизира за енергия вместо за мазнини.
