Започвайки преди 18 век, много култури използват чесън както за медицински цели, така и за храна, според медицинския център на университета в Мериленд. В съвременните времена, чесънът все още се използва за хранене, както и средство за предотвратяване на много болести и болести. Прясният чесън може да бъде смлян и добавен в любимите ви рецепти. Чрез редовната консумация на чесън можете да се възползвате от всички предимства, които предлага.
Кръвни ползи
Чесънът има способността да разрежда кръвта ви, което прави по-малко вероятно кръвта ви да се съсирва и да понижи холестерола в кръвта, което намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, според медицинския център на Сан Диего. Сяровите съединения, които се намират в чесъна, карат вашите тромбоцити да станат хлъзгави, което им попречи да се прилепят заедно и да образуват кръвни съсиреци. Когато се предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, вие премахвате възможността за блокиране на кръвния поток и значително намалявате възможността от инсулт или инфаркт.
Предотвратяване на рака
Ракът е показал, че е ефективен при предотвратяването на рак, особено когато става дума за рак на стомаха и простатата, според Националния институт по рака. Чесънът съдържа съединения, известни като алил сяра. Националният институт по онкологични заболявания заявява, че когато това съединение се вкарва във вашето тяло, то има способността да предотвратява или забавя растежа на туморите. Това съединение прави вашите клетки уязвими към стреса, който се причинява при разделянето на клетките. Тъй като раковите клетки се делят бързо, алиловите серни съединения могат да ги повредят.
Паразити
Храненето на суров чесън може да помогне за убиването на паразити, открити в червата, според Медицински център на университета в Мериленд. Чесънът е ефективен срещу много видове паразити, включително и обикновените кръгли червеи, тения и червеи. Ако имате паразитна инфекция в червата, консумирането на суров чесън може да ги елиминира, ако се консумира редовно. Важно е да отбележите, че яденето на чесън не трябва да замества медицинското лечение и ако смятате, че имате паразити, трябва да се обърнете към Вашия лекар за препоръка.
Съображенията
Въпреки че чесънът има много ползи за здравето, консумацията на прекалено много чесън може да бъде вредна, според Националния институт по рак. Някои от потенциалните странични ефекти, свързани с чесъна, могат да включват неприятен мирис на дъха и кожата, намаляване на нивата на калций и серумен протеин в организма, диария и стомашни разстройства.
