Спанакът е зелен, листни зеленчуци, богати на витамин А - и когато готвите спанак, съдържанието на витамин А над него се удвоява. Количеството желязо в спанака също се увеличава, след като готвите спанак. Един от начините да приготвиш спанака е да го задушиш. Сладкият спанак се поднася като странично ястие. Позволете си допълнително време, когато правите това ястие, тъй като трябва да размразите замразения спанак, преди да можете да го засъхнат.
Етап 1
Поставете голяма мивка в кухненската мивка и изсипете замразения, нарязан спанак в нея. Покрийте спанака с капак за гърне или табелка за чинии, за да предотвратите отделянето на въздух. Изчакайте около два часа, докато замразеният спанак се разтопи.
Стъпка 2
Изцедете водата от спанака с ръцете си и след това поставете спанака в купата със среден размер. Измийте ръцете си със сапун и вода, преди да направите това.
Стъпка 3
Отстранете кожите от скилидките чесън и поставете карамфилтата на дъската за рязане. Малки карамфил с малък, остър нож. Направете същото и с лука.
Стъпка 4
Сложете зехтина или маслото в тиган със средна големина и поставете тигана върху средна до висока температура. Изчакайте горещото масло или масло да се нагорещят, а след това добавете настъргания чесън и лука нарязан на кубчета в тигана. Настържете чесъна и лука, докато не са меки, приблизително две минути.
Стъпка 5
Поставете спанака в тигана и настържете чесъна, лука и спанака за 60 секунди. Дайте на спанака едно бързо разбъркване след 30 секунди.
Нещата, от които се нуждаете
- Голяма гарнитура
- Нарязан, замразен спанак
- Средна купа
- Малки скилидки чесън
- Дъска за рязане
- Малък, остър нож
- Зехтин или масло
- Среден тигел
- Лук, фино нарязан на кубчета
- Супа лъжица, по избор
Съвети
- Отстранете водата от размразения, замразен спанак, като натискате спанака върху страните на цепенето с лъжица за супа, ако предпочитате да не докосвате зеленчука с ръцете си. Можете също така да натиснете водата от спанака като поставите купа - или малка, плоска чиния - върху върха на спанака в цепенето и натискайки го. Добавете малко сол към спанака, ако желаете. Спайс подсушава спанака с щипка червени пиперки или черен пипер.
