Helicobacter pylori или H. pylori е вид бактерии, които причиняват пептични язви чрез увреждане на лигавицата на стомаха и тънките черва. Тя може да се разпространи от човек на човек чрез излагане на повръщане, фекални материя, замърсена храна или замърсен водоизточник или чрез близък контакт. H. pylori се лекува с антибиотици. Правилната диета може да коригира недостатъците, причинени от H. pylori.
Кръстосано зеленчуци
Брюкселско зеле. Снимка: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Ако имате Х. пилори, имате повишен риск от развитие на рак на стомаха. Проучване, публикувано през 2009 г. "Причини за рак и контрол" през 2009 г. установи, че при увеличаване на приема на зеленчуци рискът от рак намалява при индивидите с H. pylori. Кръстосаните зеленчуци осигуряват защита на стомашната лигавица, която линизира стомаха и тънките черва. Те са богати на витамини А, С, Е и К, фолати и минерали, а също така са предпазени от рак. Примерите за кръстоцветни зеленчуци включват броколи, зеле, брюкселско зеле, зеле, карфиол, ряпа, рукола и рубага. Министерството на земеделието на Съединените щати препоръчва да яде по 2 до 3 чаши зеленчуци на ден.
Желязо и витамин В-12
Асортирани сухи бобчета. Снимка Кредит: Liquidlibrary / liquidlibrary / Гети изображения H. pylori може да причини малабсорбция на желязо и витамин B-12, което води до анемия на желязо-дефицита и злокачествена анемия. Често, след като бактериите от Н. pylori се изчистят от антибиотици, тялото отново може да абсорбира желязо и витамин B-12. Въпреки това, Вашият лекар може да препоръча добавки или консумиране на богати на желязо храни, за да доведе нивата на желязо до нормални. Храните, богати на желязо и витамин B-12, са месо, птици, боб и обогатени зърнени закуски и хляб.
Лимитна сол
Картофен чипс. Снимка: Алена Дворакова / iStock / Getty Images Предпочитането на сол заедно с Н. пилори може да ви постави в по-голям риск от развитие на рак на стомаха. Авторите на статия, публикувана в "Journal of Epidemiology" през 2003 г., заключават, че висококалената диета може да засили ефекта от заразяването с H. pylori при рак на стомаха. Намалете приема на сол, като избягвате храни с високо съдържание на сол, като например консерви и осолени храни за закуски, като например чипс и сладкиши. Не дърпайте соевия шейкер на масата и сервирайте ястията си със сол без подправки.
Витамин Ц
Цитрусови плодове. Снимка: AndreaAstes / iStock / Getty Images Витамин С може да ускори заздравяването на лигавицата на стомаха и да намали страничните ефекти на лечението, за да се отърве от H. pylori. След като H. pylori се изчисти от вашата система, витамин С може също да намали броя на преканцерозните промени в стомаха. Витамин С може да бъде намерен най-много в цитрусовите плодове, като например портокали, грейпфрут, лимони и липи. Намира се също в червени чушки и други зеленчуци.
