Въпреки че са идентифицирани повече от 3000 вида круши, само няколко вида са лесно достъпни за консумация в САЩ. Сред зелените сортове са зелените круши Anjou, крушите Bartlett и крушите Concorde. Други налични сортове круши варират от жълто и розово до кафяво и червено. Те включват азиатските круши, Starkrimson и червената Anjou.
размер
С грамово тегло една чаша круша варира от 140 до 161 грама, в зависимост от това дали тя е нарязана или нарязана на кубчета. За сравнение, малка круша е около 148 g, средна 178 g и голяма 230 g. Тъй като възрастните трябва да ядат около 2 чаши плодове всеки ден, в съответствие с Насоките за хранене за 2010 г. за американците, една малка круша изпълнява около половината от дневните изисквания и една голяма круша изпълнява около три четвърти от изискването.
Макронутриенти
Една средна круша съдържа 103 калории, 27,5 g въглехидрати, 0,68 mg протеин, 0,21 g мазнини и 5,5 g фибри. Възрастните трябва да ядат най-малко 14 грама фибри за всеки 1000 калории в диетата си, съгласно Диетичните насоки за 2010 за американците. Това означава, че средната круша допринася за 26% от минималните изисквания за влакна за 1500 калорична диета.
Витамини
Всяка средна круша допринася със 7,5 мг витамин С за Вашите ежедневни нужди, както и 12 мкг фолат, 9,1 мг холин, 23 мкг бета-каротин, 41 международни единици витамин А, 80 мкг лутеин + зеаксантин и 8 мкг от витамин К. Комбинацията лутеин и зеаксантин е антиоксидантен микс, свързан с подобрено здраве на очите.
полезни изкопаеми
Подобно на повечето плодове, крушите са с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий. Единична круша има 212 g калий и само 2 mg натрий. Други минерали включват 16 mg калций, 0,3 mg желязо, 12 mg магнезий, 20 mg фосфор, 3,9 mcg флуорид и 0,2 mcg селен.
