Изработени от готвене на житни зърна на зърна във вода, докато те образуват каша, сметаната от пшеница прави здравословна закуска, която е адаптивна и достъпна. Това е чудесен източник на гориво, ако се почувствате под натиска на времето - Университетът на Уисконсин включва крем от пшеница в диета за храна, предназначен да ви помогне да преминете към твърда храна след разстройство на стомаха. Кремът от пшеница също предлага редица ползи за здравето и е особено богат източник на желязо.
Основите
Всяка чаша варен крем от пшеница съдържа само 126 калории, така че ви позволява да се насладите на голямо хранене, което се вписва добре в диета, контролирана с калории. Една порция осигурява 26,4 грама въглехидрати - източник на захар, който може да зарежда вашите тъкани, включително мозъка ви - включително 1,3 грама диетични фибри, тип въглехидрати, свързан с по-нисък риск от затлъстяване. Кремът от пшеница съдържа само малко количество протеин - 3,6 грама на порция - и предлага половин грам мазнини.
Минерално съдържание
Кремът от пшеница е снабден с желязо и също така предлага богато количество калций. Тялото ви разчита на желязо за правилен транспорт на кислород - помага на червените ви кръвни клетки да пренасят свеж кислород далеч от белите дробове - и за съхранение на кислород. Той помага и за функционирането на белите кръвни клетки, което предотвратява инфекциите. Чаша варен крем от пшеница съдържа 9,4 милиграма желязо - повече от дневните нужди за мъжете и 52% от дневните изисквания за жените. Калцийът в крема от пшеница спомага за поддържането на нервната функция, активира ензимите, които са от съществено значение за мускулната контракция и допринасят за силните кости. Яжте чаша сметана от пшеница и ще увеличите приема на калций с 218 милиграма или 22 процента от дневните си нужди.
Тиамин и фолат
Добавянето на крем от пшеница към вашата диета също ви помага да консумирате повече тиамин и фолат - също така наречени витамини B-1 и B-9, съответно. Всяка чаша от 1 чаша варен крем от пшеница може да се похвали със 138 микрограма тиамин - 13 и 12 процента от дневно препоръчваните дози за жените и мъжете - заедно с 45 микрограма фолат, което е 11 процента от дневните нужди. Тиаминът активира широк спектър от ензими, включително тези, които участват в мозъчната функция, метаболизма на въглехидратите и производството на холестерол, докато фолатът помага за намаляване на риска от колоректален рак.
Здравословни съвети за сервиране
Използвайте гарнитурата, за да добавите хранителна стойност към вашия крем от пшеница. Залейте купата си с шепа смесени плодове и лъжица нарязани бадеми или направете крем от пшеница "праскови и сметана", като добавите нарязани пресни праскови и ванилия с кисело мляко. Друга възможност е да прибавите тиквено пюре към вашия крем от пшеница, докато се готви, и добавете кисело мляко от кленов сироп за закуска с декадентно вкус или направете крем от пшеница "банан хляб", като добавите пюре банан, канела и нарязани орехи.
