Независимо дали предпочитате дълги спагети или друга форма, включително фарфале или макарони, тестени изделия може да се приготвят предварително и след това да се охладят за бързо хранене по-късно. Една опция с ниско съдържание на мазнини, подходяща за обяд или вечеря, правилно приготвена и съхранявана макаронена изделия запазва в хладилника си вкус и текстура, което ви позволява да извадите това, от което се нуждаете, за хранене с ниско усилие. Насладете се на юфка топъл или студен с разнообразие от сосове или топинги.
Етап 1
Поставете 1 галон вода за всеки килограм паста в голяма саксия. Добави? супена лъжица сол на галон вода.
Стъпка 2
Приведете водата до пълно врязване при средно висока температура. Добавете тестото към врящата вода.
Стъпка 3
Пригответе макароните за 5 до 15 минути, след като водата се възстанови. Времето за готвене варира в зависимост от типа, размера и формата на пастата, затова направете справка в пакета за препоръките за време за готвене.
Стъпка 4
Изсипете пастата в гевгир, оттичайки се от водата. Изплакнете пастата в студена вода, за да я охладите и измийте излишното нишесте.
Стъпка 5
Поставете пастата в контейнер за съхранение на храни. Изкарайте макароните със зехтин, като използвате 1 чаена лъжичка. на килограм варени макаронени изделия. Маслото предотвратява изсушаването или прилепването на пастата по време на съхранение.
Стъпка 6
Поставете капака върху контейнера и го затворете. Съхранявайте варени макаронени изделия в хладилника до 5 дни.
Нещата, от които се нуждаете
- гърне
- Сол
- решето
- Зехтин
- Съхранение контейнер
Съвети
- Правилно приготвените тестени изделия са нежна, но не и гъста, държава, наречена "al dente". Няма нужда да изплаквате тестени изделия, които слушате веднага, само паста, която възнамерявате да охладите.
