Кренвирши обикновено се състои от земята месо и подправки, които са опаковани в корпус и се оформя като връзки. Този метод е предназначен за съхранение на храни, контрол на порциите и подготовка - пушене, втвърдяване и изсушаване на месо. Кренвирша може да бъде приготвен по много начини; пърженето и скара са две обичайни практики. С пилене топлоизточникът идва отгоре; това се прави в пещ. Гроздото помага да се даде на наденицата отличителен вкус чрез овъгляване, нещо, което не може да се постигне чрез изпичане.
Етап 1
Задайте фурната си да "готви" и я оставете няколко минути да се загрее.
Стъпка 2
Поставете наденицата в плитък котлет за бройлери. Поставете тавата във фурната, след като я нагреете, на около 4 инча от източника на топлина. Оставете колбасаря да готви за пет минути.
Стъпка 3
Завъртете колбаса след пет минути с чифт клещи и оставете готвене още пет минути.
Стъпка 4
Проверете температурата на колбаса с месометров термометър, за да видите дали колбасът се нуждае от допълнително време в бройлера. Времето за готвене варира в зависимост от това дали саламът е суров, замразен или предварително варен, както и от размера и съставките. Обикновено, наденицата може да бъде приготвен за около 10 до 15 минути в бройлер. Кук наденица на вътрешна температура от 165 градуса.
Нещата, от които се нуждаете
- Бъркане
- клещи
- Термометър за месо
- Масло за готвене (по избор)
Съвети
- Друг начин да проверите колбаса е да отворите парче и да потърсите розово месо. Ако месото е розово, наденицата се нуждае от повече време. Блюдото на бройлери може да се пръска или покрити с масло за готвене, преди да се добави наденица за предотвратяване на слепването.
Предупреждения
- Колбасите съдържат големи количества мазнини и натрий. За по-здравословни възможности, опитайте ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на натрий сортове, или можете да опитате на основата на соя или растителни колбаси. Някои пилешки колбаси ще предлагат ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на натрий опции, както добре.
