Тъй като бирата е алкохолна напитка, тежката консумация за продължителни периоди може да доведе до здравословни проблеми. Когато алкохолът се разгражда в черния дроб, се генерират няколко странични продукта, които могат да причинят увреждане на черния дроб. Въпреки че черният дроб е един от най-големите органи в организма, способен да се регенерира, прекомерната консумация на алкохол може евентуално да доведе до редица чернодробни заболявания, включително чернодробно заболяване, алкохолен хепатит, цироза, неалкохолна мастна чернодробна болест и рак на черния дроб ,
За консумацията на алкохол
Алкохолът, вещество, произведено от ферментацията на захари, присъства в бирата на ниво от около 3% до 7%. Центровете за контрол и превенция на заболяванията отбелязват, че 0.6 унция чист алкохол се счита за една стандартна напитка. Тази сума се намира в 12 унции бира. Според CDC умереното потребление на алкохол се определя като една напитка на ден за жените и до две напитки на ден за мъжете. Тежкото пиене за мъже се определя като средно повече от две напитки на ден или повече от 14 общи напитки за една седмица. За жените тежкото пиене се определя като повече от една напитка на ден или повече от седем напитки на седмица.
Цироза на черния дроб
Съгласно заявката на "Коуплиа Здраве" Go Ask Alice !, основното състояние, засягащо тежките пиячи, е цироза на черния дроб. Алкохолната цироза се дефинира като белези на черния дроб. Според Американската фондация за черния дроб между 10% и 20% от тежките пиячи ще развият цироза - необратимо състояние, което може да доведе до чернодробна недостатъчност. Отидете попитайте Алис! отбелязва, че това условие може да бъде силно повлияно от генетични фактори. Докато някои хора могат да получат чернодробна цироза след само няколко кратки години на консумация на три или четири напитки на ден, други, които пият тежко редовно, никога не могат да се справят с тази болест.
Рак на черния дроб
Консумацията на алкохол е основна причина за рак на черния дроб, отбелязва Националният институт по рака. Алкохолът може да допринесе за рак чрез превръщането му в ацеталдехид, токсично вещество, чрез насърчаване на увреждането на ДНК чрез окисляване и чрез потискане способността на организма да абсорбира хранителни вещества. Институтът отбелязва, че рискът от развитие на рак на черния дроб е пряко свързан с нивото на консумиран алкохол.
Други състояния на черния дроб
Според Американската фондация за черния дроб, първият етап на алкохолното чернодробно заболяване е чернодробно заболяване на черния дроб. Това състояние се определя като натрупване на излишната мазнина в чернодробните клетки. Фондацията отбелязва, че докато почти всички тежки пиячи развиват мастни чернодробни заболявания, това състояние може да бъде обърнато след спирането на алкохола. Алкохолният хепатит, който причинява подуване и увреждане на черния дроб, може да доведе до симптоми като повръщане, загуба на апетит, повишена температура, гадене и жълтеница. Докато лекият алкохолен хепатит може да бъде обърнат, по-тежкият алкохолен хепатит може да доведе до чернодробна недостатъчност и смърт. Неалкохолна мастна чернодробна болест - също характеризираща се с натрупване на допълнителни мазнини в черния дроб - не е пряко причинена от алкохол, въпреки че хората с цироза на черния дроб и тези с наднормено тегло са по-склонни да развият заболяването. Освен това, тежката консумация на алкохол може да доведе хората до наднормено тегло.
Безопасно консумиране на бира
Избягването на здравните рискове, които идват с консумацията на бира, до голяма степен може да се осъществи чрез ограничаване или наблюдение на потреблението. Отидете попитайте Алис! отбелязва, че повечето изследвания стигат до извода, че консумирането на една до две напитки на ден за един до два дни в седмицата не изглежда да допринася за здравословни условия.
