Различни култури са разчитали на листата от червени и бели черни моркови заради лечебните си свойства. Американската асоциация за диабет отбелязва, че листа от черница могат да намалят нивата на кръвната глюкоза за лечение на диабет тип 2. Листата от бялата черница също са били използвани за възпалено гърло, инфекции на очите и настинки, според Министерството на земеделието на САЩ. Растението може да причини стомашно-чревни смущения и главоболие, ако се приготви неправилно, затова е много важно да се консултирате с Вашия лекар за напътствие, преди да ядете листа от черница за медицински цели.
Етап 1
Събирайте млади, неотворени листа от черница през пролетта. След като листата станат зрели и отворени, те са токсични и вече не се ядат, природата Стив Брил предупреждава в своята книга "Идентифициране и събиране на годни за консумация и лечебни растения в диви (и не толкова диви) места".
Стъпка 2
Изплакнете листата в течаща вода, за да ги почистите, след това ги заври за 20 минути.
Стъпка 3
Изцедете водата и омесете изпечените листа на сухо с хартиени кърпи.
Стъпка 4
Хвърлете листата с зеленчуци и други зеленчуци по ваш избор, за да създадете салата.
Нещата, от които се нуждаете
- вода
- гърне
- решето
- Хартиени кърпи
- Салата зеленчуци и зеленчуци по избор
Съвети
- Сервирайте варени листни листа с масло и подправка като самостоятелен зеленчук.
Предупреждения
- Суровите листа от черница и остатъчната вода съдържат лек халюциноген, съветва Брил.
