В допълнение към дегустацията и осигуряването на голяма доза естествена сладост, плодовете са мощности на храненето. Те са основна храна група, тъй като те предоставят важни витамини, минерали и хранителни вещества, както и полезни фитохимикали и антиоксиданти, които действително могат да подобрят цялостното ви здраве. За да получите най-големите ползи, яжте плодовете редовно и се опитайте да сервирате разнообразие.
Хранителна информация
На порции плодовете съдържат по-малко калории, отколкото повечето други основни групи храни, включително млечни продукти, зърнени храни и протеини. Много плодове обаче се пълнят особено поради ниската им плътност на енергия. Според MayoClinic.com, ниско енергийно-плътна храна има високо съдържание на вода и влакна и нискокалорични и мазнини. Благодарение на тези свойства плодовете играят основна роля в поддържането на здравословно тегло или плановете за отслабване. USDA съобщава, че средният банан има около 105 калории, среден ябълка има 95, чаша ягоди има 55 и чаша диня има само 45.
Ползи за здравето
Витамините и минералите, присъстващи в плодовете, са важни не само за поддържане на тялото ви в най-добра форма, но и за предотвратяване на здравословни проблеми по-късно в живота. MyPyramid.gov отбелязва, че храненето на различни плодове може да помогне за намаляване на рисковете от хронични здравни проблеми, включително диабет, сърдечни заболявания, рак, инсулт, загуба на кост и бъбречни камъни. Въпреки, че много от същите витамини и минерали, които се намират в плодовете, също са в мултивитамини и хранителни добавки, естествените плодове съдържат по-полезни съединения, включително имуномодулиращи фитохимикали и антиоксиданти, които не могат да се прехвърлят на хапчета.
употреби
В допълнение към подобряването на вашето здраве, плодовете са полезни храни, за да са наоколо, защото са толкова универсални. Тяхната естествена сладост го прави желателно да им служи като обикновен или като съпровод на скучни храни като кисело мляко и овесена каша. Повечето от тях изискват малко повече подготовка, отколкото пилинг, и добавят драматичен поп на цвят както към сладките, така и към сладките ястия. Опитайте да изпечете парчета плодове в кифли или бърз хляб, да ги пюрете на топ палачинки и вафли, да ги приготвяте прясно на вечеря или да ги смесвате в глазури, сорбета и пудинги.
Съображенията
Плодът може да има безброй ползи, но също така е възможно да има твърде много добро нещо. Специалистът по хранене на лекар на CNN.com д-р Мелина Джамполис препоръчва ограничаване на дневните ви порции до три, защото относително високите количества захар и калории в плодовете в сравнение със зеленчуците могат да допринесат за постепенното увеличаване на теглото. Ако имате алергии или киселинен рефлукс, може да забележите, че някои плодове влошават симптомите. За специфични хранителни съвети относно кои плодове е най-здравословно за вас да ядете и избягвате, консултирайте се с Вашия лекар.
