Ако храната, която ядете, вкусва сладко, шансовете са добре, че тя съдържа някакъв вид захар, като фруктоза. Тази проста захар присъства в голямо разнообразие от храни, някои здрави и някои нездравословни. Плодът, медът, сиропите и сладкишите са сред най-честите източници на фруктоза. Ако имате непоносимост към фруктоза, ограничете приема на захар, за да избегнете симптоми като подуване на корема, болка в корема, газове, диария и киселини в стомаха.
Месни и протеинови храни
Продуктите от прясно месо и белтъчини са естествено свободни от фруктоза. Една порция прясно говеждо, свинско, пилешко или пуешко месо, например, са храни без фруктоза, които трябва да включите във вашата диета. Пресни морски дарове, като сьомга, пъстърва, ракови крака или скариди, също са без фруктоза. Ключът е да се яде месо и морски дарове без добавяне на сосове, които съдържат фруктоза. Свежите билки и подправките са един от начините за сезон на месото без добавяне на фруктоза. Предайте подправки като сос за барбекю, кетчуп и пържолен сос, защото повечето от тях съдържат фруктоза. Фасул, яйца, ядки, семена и тофу са допълнителни протеинови храни, които не съдържат фруктоза.
Млечни продукти
Много храни, млечни продукти, не съдържат фруктоза, но четете етикетите е от съществено значение, тъй като някои млечни продукти съдържат добавена захар, голяма част от нея под формата на високо-фруктозен сироп от царевица. Прясното мляко и сиренето не съдържат фруктоза. Обикновено киселото мляко може да не съдържа фруктоза, но да прочетете етикета на съставките, за да сте сигурни. Подсладено млека, като например шоколад, ягода или ванилия, съдържат фруктоза, според Университета на Уисконсин Медисън Училището по медицина и обществено здраве. Ароматизираните кисело мляко, млечните шейкове и малцът са допълнителни млечни храни, които трябва да се избягват.
Някои зеленчуци
Аспержи, праз, лук, домати и артишок са примери за зеленчуци, за да се избегне, ако имате непоносимост към фруктоза, но повечето други зеленчуци може един да имат място във вашия фруктоза без диета. Повечето зеленчуци, които съдържат малки количества фруктоза са добре балансирани с глюкоза, което означава, че те не са по-вероятно да предизвика проблем, според Университета на Уисконсин Медисън Училището по медицина и обществено здраве. Моркови, зелен фасул и листни зеленчуци, като спанак и кале, са примери за зеленчуци, които трябва да включите във вашата диета.
Плодове и фруктоза
Въпреки че плодовете съдържат фруктоза, можете безопасно да ядете няколко разновидности плодове, дори ако сте непоносими към захарта, според Уейн Г. Шрефлер, автор на "Разбирането на хранителните алергии и непоносимост". Бери, ананас, киви, цитрусови плодове, пъпеши и папая са примери за плодове с по-ниска фруктоза и по-лесно поносими от хора с непоносимост към фруктоза.
Различни храни без фруктоза
Храните с декстроза, глюкоза, сурова захар, захароза и захарни заместители, като аспартам, са безопасни за диета без фруктоза, според Университета на Уисконсин Медисън Училище по медицина и обществено здраве. Избягвайте храни, които съдържат сорбитол, който е изкуствен подсладител, тъй като тялото ви го превръща в фруктоза по време на храносмилателния процес, според Шрефлер. Кафяв ориз, зърнени храни и хлебчета без глутен, ориз, ножове и ръжен хляб обикновено са безопасни и за диета без фруктоза.
