Макар и да не е най-здравословен избор, плетенето на бекон добавя привличане на очи и причудливо към вашето ястие. Техниките, които трябва да знаете, за да направите плетене на бекон, имат много общи неща с изтъканите рогозки, които сте направили в третия клас. След като научите как да направите едно плевене на бекон, можете да го използвате като основа на пица без глутен, да направите костенурка в центъра на краката с коктейлен крем или дори да създадете сцена с плетена беконска ябълка.
Flat Weave
Етап 1
Загрейте фурната до 275 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Покрийте дъното на един лист с валцовани бисквитки с фолио. Покрийте и горната страна на втория бисквитен лист с фолио. Поставете един бисквит лист с дължината му от дясно на ляво и задайте вторият лист за бисквитки отстрани.
Стъпка 3
Отворете бекона. Поставете половината от резетата на листа с бисквитки в един слой, при който дългата страна се докосва, в квадрат или правоъгълник.
Стъпка 4
Започвайки с лентата с бекон, най-близко до вас, сгънете левия край на всеки втори бекон парче един инч надясно.
Стъпка 5
Поставете парче бекон през краищата, което не сте сгъвали, след което завъртете сгънатите бекончета назад в първоначалното им положение.
Стъпка 6
Започвайки с втората най-близка лента бекон за вас, сгънете всяка друга лента бекон наляво. Поставете лента от бекон върху ивиците, които не сте сгъвали, като го натиснете толкова близо до първата лента, колкото можете. Върнете сгънатите ленти бекон в първоначалното им положение.
Стъпка 7
Повторете сгъването на всяка друга лента от бекон вляво, като започнете с лентата, която е най-близо до вас. Поставете третата лента бекон върху тези, които не сте сгъвали, и върнете нагънатите ленти в първоначалните им позиции. Продължете докато свържете всички ленти бекон.
Стъпка 8
Поставете втория бисквитен лист върху горната част на първата и натиснете.
Стъпка 9
Печете на 275 градуса F за 15 минути, което е половината от максималното време за готвене, препоръчано при тази температура, за да избегнете образуването на никозамини, причиняващи рак. Отстранете плетената бекон от фурната.
Стъпка 10
Налейте мазнината с бекон в метален контейнер и го охладете за по-нататъшна употреба.
Стъпка 11
Разстила се пица сос над бекон плете. Добавете любимите си гарнитури за пица и върнете тъканта във фурната.
Стъпка 12
Увеличете температурата на фурната до 325 градуса и печете, докато не се разтопи сирене и беконът ще се появи ясен на откритите краища.
Малки кутии за бекон
Етап 1
Поставете кифла отдолу нагоре на третия покрит с фолио бисквитен лист. Покрийте всеки "muffin-tin" бум "с фолио.
Стъпка 2
Направете кръст в дъното на всеки кифла-калай "бум" с две ивици бекон. Поставете втора кръстосана бекон над първата, с "ръцете", разположени между рамената на първия бекон кръст, като ви дава "астерикс" форма.
Стъпка 3
Повтаряйте, докато всеки удар с калай и калай има беседка астерикс.
Стъпка 4
Опаковайте бекон ленти около всеки кифла-калай бум след сгъване на всяка друга лента от пътя. Върнете сгънатите ленти в първоначалните им позиции върху кифла.
Стъпка 5
Повторете, сгънете отново всяка друга лента. Печете на 275 градуса по Фаренхайт за 20 минути. Извадете тиганите от фурната. Изсипете мазнината с бекон в метална кутия.
Стъпка 6
Завъртете кутия за кифла с дясната страна нагоре, за да премахнете чашите с бекон. Поставете беконските чаши обратно в правилната страна на тиганчето. Пуснете две яйца във всяка купа с бекон.
Стъпка 7
Нагоре всяка купа с бекон, напълнена с яйца, с пресен магданоз, босилек и лук. Печете на 325 градуса F, докато яйчен белтък е непрозрачен, жълтъка е твърда, и яйцето регистрира 160 градуса F с месо термометър.
Нещата, от които се нуждаете
- 3 до 6 килограма тънко нарязан бекон
- 3 бисквитни листа с валцовани страни
- фолио
- Макаронени пици
- 1 кифла калай, малко по-малка от бисквитките
- 2 дузина яйца
- Прясно магданоз, босилек и лук
- Термометър за месо
